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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-29 20:32 | 显示全部楼层
几天不来,有这么多美食了。可惜刚才在另一座楼里吃多了,呃...先打个嗝!
$ ]$ N) {3 C0 t5 }* ]5 H7 B1 \$ k杏花疏影 发表于 2009-7-29 10:57
生日快乐哦,杏花亲
发表于 2009-7-29 23:21 | 显示全部楼层
“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种?是最常见的那种红颜色的吗?还是其他种类?
发表于 2009-7-29 23:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 剑胆琴心长相思 于 2009-7-29 23:28 编辑 ' |2 }: \' ?- B3 y! L
生日快乐哦,杏花亲
+ {; Z# t8 F: uhappysongsong 发表于 2009-7-29 20:32

4 f$ m# }/ W: @/ t8 Y( W! ehappysongsong亲,亲吃素结束了吗?开荤了吗?  , d$ b9 H2 c, T
啥时有空再露两手,做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习!
发表于 2009-7-30 12:02 | 显示全部楼层
牛蒡是好东西,可以很好的排除身体的毒素,用它熬水服用过,炒菜倒是没试过,外面的硬壳要全部削掉吗?不是很懂处理。; x3 U1 B0 L# i5 B/ {- ]" G
nancy20050413 发表于 2009-7-28 23:23
0 n3 i1 }# H+ J$ E# E9 y; O, L" D
"牛蒡"是个什么东东,MS偶还没见多呢?
发表于 2009-7-30 12:05 | 显示全部楼层
[quote] 401# 网球  5 X3 Y- _5 h% |9 n# X2 a) V
说起莲藕,做过凉拌的酸甜莲藕与蒜蓉莲藕,然后只知道用莲藕炖龙骨做汤,还做过塞了糯米进去的那种蒸后的糯米莲藕,春节做了炸藕盒,除此之外不知道莲藕还可以怎样炒。网球亲的这个腐乳莲藕倒真的是新 ...0 Q  x3 [' i6 B# c. }
xxiuzi 发表于 2009-7-29 18:47 [ 8 i7 D- }8 X7 b" `3 A+ O' n
- u, X- ~" E- y* Z! s- E9 f
不用了,偶只是用清水泡了一下。
发表于 2009-7-30 12:07 | 显示全部楼层
“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种?是最常见的那种红颜色的吗?还是其他种类?
$ Q- w- p; @8 K% v剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:21

) w9 @1 _3 _- f) I0 a  w0 b; v
, o0 }' z# b' p. L* E9 g偶用的就是红色的那种。偶们这里叫南乳。
发表于 2009-7-30 12:57 | 显示全部楼层

西芹炒螺肉、西柠炒牛肉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑
& S4 }6 m* j' a6 K7 v( V7 i4 V( I5 T, M; G. X
西芹炒螺肉。西柠炒牛肉,西柠一半榨汁,一半切片,因为柠檬很酸,汁里要放多点糖,牛肉快熟的时候把柠檬片和汁一起放进去炒两下既可。

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参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 4 + 4 蔬菜与海产、水果与肉类,球亲的菜材料真丰 ...

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发表于 2009-7-30 13:07 | 显示全部楼层

蒜蓉粉丝蒸带子螺

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑
7 w5 `# e3 }% ?0 C3 b5 ^" A! I* ?
2 t! g- Y* U% Q4 k- `, ?蒜蓉粉丝蒸带子螺。粉丝用冷水泡软,锅里放油,放蒜蓉爆香后跟酱油,油,盐,料酒一起调匀,把粉丝放在螺肉上,再放上调好的蒜蓉,蒸五分钟既可。

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参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 终于知道这种蒜蓉贝类怎么做了!感谢球亲! ...

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发表于 2009-7-30 13:31 | 显示全部楼层
379# xxiuzi , H# {- s, A  w1 e! P2 e: H6 ^
那主要是因为你以为他在说你圆……
发表于 2009-7-30 13:33 | 显示全部楼层
happysongsong亲,亲吃素结束了吗?开荤了吗?  ; o1 B4 r( J# Z; \
啥时有空再露两手,做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习!
7 g6 R; M& m0 H& H! S剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:27
无奈家里人丁单薄,又正值酷暑,胃口也不好,做多了又吃不了,还是慢慢来吧,哈哈
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