【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* ^( B  Q+ b5 |" r0 V/ X1 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 y6 i1 E' W: u% c' f青椒香芹小牛肉
8 G. X% G1 y, a
油渣香麦

芦笋鲜鱿

* A9 f2 }/ h) E* ~9 P5 b椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( `( L5 C1 W  ^( m+ H+ ~$ g
; Z0 o& D6 ]* {0 `% g* p4 s4 b美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 @5 m3 q, t: u) B( g& E. _
油渣香麦

* y% |( \5 y1 c6 a芦笋鲜鱿
8 g2 E- {) B/ b( H5 G
; {; L! E; f' X5 e' E& e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

* a- J) L7 Q$ }, g# t: w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



0 t  M1 A& g* H选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! W7 p( y: J. `! _9 z+ q( O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' ?* _8 j  n' ?5 j  M; U
' m% ]0 O  K/ W) C# _方法：
5 [9 Y1 q. p% S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 A3 o2 {5 P' b! a3 s# A0 Y9 d( t/ P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 r1 x; k& d2 l4 z# o+ ]0 a6 ~6 K
: K  j  R5 o& s
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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