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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 1 n5 Y4 z( O& p# Z" b: z
" V- p/ E2 b% N9 L; z2 H
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! Z, N, X, z8 w青椒香芹小牛肉
) E: \* s2 a4 z- t% N! [. Y4 O/ K
- W% @4 j( E% f2 U  ~1 j  x! i6 L油渣香麦' P  G  s2 u+ d6 b. S* q; ~* ^

- l* e" r4 q1 `' B) R4 S芦笋鲜鱿- D2 u+ x  h4 u! H. {, E

$ h2 N+ H. [( E* C4 [) j椒丝腐乳空心菜5 z) ^1 E) H+ z
& y4 e( {% v8 \6 _4 }
龙骨苦瓜汤
# f8 A" K9 ~' ?3 A" ^. J# ^2 n& G
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
1 _1 f7 J" F( E/ u1 x) y4 j" ?: d" H9 [! u' a* @
美味鲫鱼
- {; x$ W  M$ [+ d! B. v
& A, [/ u4 G" E/ p
" G6 ^2 b* }2 `1 j
% X8 S1 j7 y7 l8 B/ Y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 q+ |' {, Y4 r: j: _青椒香芹小牛肉5 z/ e+ @) W% a' z7 J' m
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油渣香麦, O/ r: m+ q) d2 K* `4 J
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芦笋鲜鱿
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  g& N2 b: w7 c0 B椒丝腐乳空心菜 ...% s# g; N0 N+ C4 W
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 S: Y  m' O7 k) {$ X" O4 x
3 W. A# G) N- z3 v! x2 z3 u0 s% w4 ]! q) ]4 r$ B$ T" X
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 * L2 p( y8 V  p' d1 K

: A+ ^# }: m/ e+ A蒜香排骨(转:电饭锅秘制)+ ^" U/ a1 N) L$ h

; N8 k0 M( p2 f/ t: F: s/ p- \4 @, Y4 `# V5 a
0 Y' R; y0 B: k
选料: * E' A0 [0 M1 M  z
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.- G. A% O; L' n+ ?1 T4 |
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* X; P. |/ p  ~! \+ c' o8 o
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.% h0 f2 s, ^& C! O+ J- t+ B
- d9 |. d3 p$ l& h
方法:
5 A, {! `$ D1 l( f6 X; i: s: b
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 G! U9 a& ?. B, W# O
- a& B- g  |3 R  \
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;# I8 c0 @7 Y( O
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 o* W) e7 u1 ~* _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- Q8 h. O9 L1 w' {) y; E' h  T- F7 Z/ n: n7 n: H
/ V! K1 R$ Q$ n/ g! n9 g
; X- @8 @9 N: ]' m
, H/ M. O1 ~, P8 ]5 Y% d" J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ ?4 y! I: g( H. `" `
, J+ L1 h, T0 }! u: p3 c) F3 |看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
/ Q1 y3 N7 q1 j: }" z# g7 _- |4 L
* r% N, r* ~  m# O+ \* a; Y! d, Z! b7 ?( S- B2 z% v& t; P( W
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀3 Z. w& q1 x# c$ W/ q

5 `1 v, U3 \' w' A: k  k) k

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 - @1 j& _# q# V8 x: G% G  h
: \$ O9 W# E+ p0 I- y& c* |

  {* l+ T! e/ |) `, X( v( @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 \) M  K. A! E' ?

, D8 T5 D: v0 m

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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