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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" Z2 M; j% h% h# V2 w9 ^: |% ~1 }3 k$ m. Q+ }0 y7 I
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- ?. a5 a: N; `/ u
青椒香芹小牛肉
. o1 k8 M( ?) c1 Q+ X( ?
% q( l- V. |3 V$ L$ O油渣香麦4 [) i  j& x/ Q& [
9 `: Z1 \, k) ]* g
芦笋鲜鱿
3 z. J% h# ~. l  q4 v; F- m3 h" @+ \* J8 q) T: t# {8 X  Z5 p% v
椒丝腐乳空心菜
" \9 {6 m+ }1 d5 ]' _. e: l  A' h3 T+ @
龙骨苦瓜汤8 S( [$ V# x9 M. V9 y: ^

7 M! I: ^8 n( k酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)1 S9 O) X3 s7 Z; y! L" m
: x6 v# D3 ~5 s& ^3 B: \  k
美味鲫鱼4 ~7 ?! ]8 m! h3 y* a& R9 ^" L5 u
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( l. F( j% R; ~5 ]7 W6 I9 `

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) {9 J' U# I6 K+ U- E青椒香芹小牛肉, w; P9 u' Y9 |: Y4 z) z5 K" w
+ ]( r8 r3 p9 e* k
油渣香麦
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: v( q) g9 r4 R, z  V' A芦笋鲜鱿! T. N- b  O2 X0 U

, i( Z, C! {; M  h& V椒丝腐乳空心菜 .../ I' X" B7 ^9 |* N7 m* C
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ _4 U# ^$ L0 W: J! E

/ h6 |% F6 U+ u- i5 e" H' I& P# L8 h0 X+ T* g9 n
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
9 Y% a9 T7 V1 V4 g5 Y0 [5 C) L5 G* C  H9 W: ?
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
( |- m2 x; `5 B1 v ) X% [( s" Q* D6 P3 z+ j% s2 t  s, L
) O" Z& a, H7 v& W- ~0 @* }0 m" ~
* g; }$ J7 w: k+ i) c5 W
选料:
+ m" v6 T" B6 o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.2 W( g6 i. X9 s" O4 k" b& L
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
. f/ w5 u' T9 P6 S
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' l7 O8 h! ^! Q" l' y
" @- Z9 S9 y2 S" u) \2 X方法:
) w: k* O8 M0 H3 z" k
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# _2 B( ~2 h, g4 V

6 r' Y& F# B: `& W1 v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. z; v) l. V2 q8 M& N& B0 Y
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 d* I' j1 T  d) q0 i! s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 {1 ]. i6 x% |% L# y5 `
& d0 A( W$ T: E$ C
* T7 M+ U( a; v/ E% W1 F) {/ s0 B: ^6 H2 ]! o, T8 `

  w1 w( s9 I5 j. A4 B' C# Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, G- v" ~5 e* X! w* q$ `) L# n4 |8 b- Y6 k: ?4 R
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ' Y/ i( X) o5 _+ a
* g4 V% W% m$ X" x+ [8 a

( N! Q2 _1 u# V8 n过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀4 p$ E. k& M. E, }- I2 B
$ E% y0 E4 `6 u

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) L( o9 d1 W. V( A
5 P0 C) {& d9 P5 T& d* V

  T: g. L3 c. Y2 v2 v% x  N8 Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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