【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. Z+ N: {6 o* Z0 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 U0 s9 G' W, W2 A2 ]# O: O
油渣香麦
2 j0 t4 p' d$ X* J+ C
9 T! T9 \0 `" P1 h芦笋鲜鱿

; A5 E0 F" Y2 C) P1 B2 {4 s椒丝腐乳空心菜
& k% \/ \( |, r# A0 p3 v& w
龙骨苦瓜汤

( Z: _( G; w) s+ o3 |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
7 [- Z* m$ G& D( X
1 O! e3 P+ ^- ~, H0 Y: K* P1 v# G+ r

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 m8 G0 V# z1 l3 \6 j! \: q- ?9 C) a
芦笋鲜鱿
6 r# f- f+ t! G  V# D$ {
: j8 p4 R6 y5 Q. i椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" Z% m/ D9 V& ]+ Q! Z+ M
7 Z) Z/ W1 Y1 b7 ]1 ^
* a1 p" H* G& W& ^- y! |2 X原来亲也是高手

xxiuzi

+ @6 R+ o3 X4 S3 b: C. O1 W  [
. \5 y4 e0 U5 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ @9 X5 A# `1 z: _1 h5 R4 Z


选料：
: H/ T8 W4 R. W9 q4 g0 I- Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 U4 j) |, F* l4 ^9 V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) i; q" ]% }  O/ c/ X/ B
, m* ~/ Y2 o  r- n  y8 y1 b0 y/ d+ h4 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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+ ~* E# F7 n; \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ U9 i# s+ s# O
4 S) U3 r7 N+ r# w$ y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 T& @' U* E4 z; e! Y
9 S5 o1 y2 j6 j- Q3 G4 Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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