【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" i, \* _6 N9 H5 v# b. T青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
  l4 r3 m: ~3 @/ r6 G$ r9 @& M
- g' x5 h7 U6 _& D8 t# j椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

# Z2 x! k0 g' j+ c5 A; W" A" ~1 J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

& T! e) m1 l* B  W; P& `7 i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; G. v& w; a9 P! @4 @5 i' E4 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! ]2 x; _. V5 b2 b# u
! U, b! t, ?$ {: W2 U
* c. X! `& `& w# ]$ c原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  e# r5 \: `9 \+ Y3 q

  h; C9 _; a) u2 Z0 c! S; k选料：
5 d! I4 |9 y% y2 a! x7 n! z3 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# w" y8 v( r3 Y- ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( W3 r* q' O$ i' M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 C7 N7 N' A  v, S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# M/ l# s+ q# e% n% o
, M2 J# F" X: A+ Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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