【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" H6 v0 E6 h5 \& C青椒香芹小牛肉

  O# p# y7 p: f- z9 G" l7 E/ L油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 q' D% J5 E- `9 T+ E- t* R+ G
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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; O* u) r, f3 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. K) d, H5 ~6 S/ n
油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 V8 e8 P# R1 _) X% ^( x椒丝腐乳空心菜 ...
3 z: y0 b) t1 g9 y7 u; W- rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' U( I; a& f+ u2 ^& ]& [
原来亲也是高手

xxiuzi

1 F. A+ o  E2 f' m
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
, l5 J; n" C; g2 H4 E' V

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; p$ z, R" O8 d/ |; l# E" g选料：
6 A: J6 U) X8 E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, P6 t+ Y8 P2 j( T! F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 b9 C" M) z* d  ^& @8 y8 S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, A) D; b, |8 g+ K% R6 g6 ~) K方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* X+ ~& h$ i/ ^5 P% O6 a- Y5 \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 K# S( {  P, W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 Z& k0 g" m( B8 T) z$ N$ s$ y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 P0 c( B3 p: |
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

. u: j0 @. d' C, n

仲秋2009

6 J8 ]  T' s( h; j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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