【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 S$ u9 u! Z  B2 V, t. S* x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# f5 A' ~+ p! f! O5 z% v青椒香芹小牛肉
* }# _" }6 n; G0 _( L0 E9 u
) h/ r+ c4 x/ ^油渣香麦
4 d4 ^2 ~4 Y  u, q5 ?1 j
. Z2 y8 K) ?  D" v" J2 _芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
: J# u  H4 V# b& ~* ^9 c/ r3 m' g
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ T. J( e0 K1 s7 m美味鲫鱼
. J9 H6 y7 s& h2 s
) o2 z- m; G. P7 `

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 Q' \3 e$ K: s5 m/ T6 V' S  n青椒香芹小牛肉
+ ]4 X" v. |* @/ k7 g/ P+ K# d
油渣香麦

* q7 h7 }( \" [2 `$ [) A' S7 [5 {4 u芦笋鲜鱿
; \$ r: K* `( A* o6 z" D
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 N6 L7 V8 K  L/ d  Z. E3 {: f原来亲也是高手

xxiuzi

% D; o$ t4 ]; v) s$ s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- F- R+ c& }# D

0 L' i7 E+ [: a
0 e0 W8 k1 a- u, z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 b( g! s3 W% N# V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& Y- u, i6 Y- ~方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, p1 i  \/ X' y- g8 I* P( X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& @2 _* X, ?- G3 t1 B' i8 J1 Q3 ~7 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. S: o! q  t( q# ^/ J" B( U/ s

8 Y  }' O6 @/ E$ t' L9 U$ C" L9 }0 S! w# H

$ g( O) A# o  s. h4 v+ Z

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; F2 ?) \, p- B  T+ [
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" J: Y  E; n" P3 k0 N7 }) B+ K8 b9 _
+ F/ s9 x3 m. ^5 {9 T' R
% C* k5 O  x; r; ~+ ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

. ?4 `& \+ A* Y5 z; |

仲秋2009

% ~7 Q2 J6 f* k- `2 K# Y
: [, E. \3 {9 a# @( Y, l5 y2 ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

3 J& b" u& }8 T7 k% C