【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 m/ U0 t' A8 z* }' K& O
6 u( l; J! ~# G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ d0 N% V+ U' u) R4 s! `; M
4 F) Q% V3 f9 v" d) i, H$ E油渣香麦
) Q( w$ z0 ]  x& }* l1 ~
芦笋鲜鱿
- m0 K) B$ c6 ?( Y4 F7 }3 ]
椒丝腐乳空心菜
6 e3 T1 W- }1 R3 Y  K
龙骨苦瓜汤
$ x; B) e; u0 Q4 D" c. f9 {: ~
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

# @- }  x7 T% d1 r
1 E  [* H! o0 R- S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. w( @; S: }- E/ L1 [. ~青椒香芹小牛肉
" t4 P5 n  ?' M) ^# `# k( C
0 ~$ C3 r) e9 U9 ]8 P油渣香麦

* _( M$ G8 \) ~4 w0 T4 u6 [3 c5 M芦笋鲜鱿

! O5 p5 R2 p; ?0 e- Z, q( ]椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 \8 K2 G& S- {2 D  k" ?1 Y7 ~原来亲也是高手

xxiuzi

  \! B) S' J6 J- Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 G: ~" Z( O. w" w  m( H
( y+ z$ `  R$ v: J8 ]) T6 i

选料：
3 d7 r& w% f! P, q0 E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 H% w5 ]8 ~& ~4 B9 @5 m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ t" W+ L& U* a2 L
* w  M% o' W2 }$ p, g4 B. I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 ~) o4 v' h0 Y/ l$ D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 |5 y' A4 X$ s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 \$ ~* b1 N0 U4 T1 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 [3 J( r6 r% f+ g( G/ j

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 W) X9 f" B1 m7 c" P% ]4 Z
' ~4 @! v* ?+ |+ ?$ ?) Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. b! V5 r$ K- y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 B, C1 e$ j6 g1 v& Q+ D

仲秋2009

; h4 d4 n5 l, u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
0 W8 R  z0 o4 P1 r0 r8 R* |0 ^
+ Y) x/ g" I0 z) U8 T! j8 z5 Y