【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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0 U  Y5 b# @" b% o龙骨苦瓜汤

+ w/ y0 O! k( }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 v0 v: ?: {0 Q8 {$ A
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 O5 O1 m. J+ s* a1 n- Y. j青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

  M+ u  x( E( Q1 _- I! s7 x1 b7 h芦笋鲜鱿
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0 Q' v' Z- @: e! v0 }2 _" u椒丝腐乳空心菜 ...
" t7 p) s2 x$ y+ t9 n+ gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  T( i- U7 x) C8 b; c

原来亲也是高手

xxiuzi

/ d: `: ~; A' |& }) r( h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, K9 b1 i9 _( `+ e. X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 c# |* J5 Q5 w方法：
" h( U+ U; u" k# X* n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 I: P  E- V; Q' P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& \9 `7 K# @( \$ Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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1 w: N- K- B: \- _5 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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