【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 D/ `8 C( O5 o1 U: p' x油渣香麦
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2 W* t& _. A' h6 X" W! M1 c芦笋鲜鱿

/ }: W) d' a8 }* _8 @3 W椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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' }: l$ C2 w9 X, w. O# n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) H3 ^5 n, ]" G% D$ V$ a; k* b美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 V: Q& _! ]% a+ E5 z4 r6 T# a油渣香麦
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芦笋鲜鱿

7 j" m& Q1 Y4 F2 w9 w椒丝腐乳空心菜 ...
* D: W2 \- {/ }3 }0 b7 i  N; M- OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

3 g0 Q+ W( L2 K, |
+ A- @  S) a3 [3 R( l5 C$ L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ D) e! m3 Z. x, N  J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ V/ V1 `  l' t1 Z7 g方法：
' ~8 ^  B* V. ^! G/ p& J; @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- w& _1 T4 V; y; K0 x7 q, ]/ u6 l
/ a& j# W$ y6 C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) M$ Z/ h' L' Q7 h4 S
0 y0 @" l7 M5 D过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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% B9 f0 G0 }7 _& i3 o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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