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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
+ p9 n# w; m% K* h, Y% Y8 T. k7 {% p% s5 ~
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  s* Z. ?3 X" `8 [; t
青椒香芹小牛肉
. J: p4 ~" U! d4 l7 L7 D$ U
8 D/ `8 C( O5 o1 U: p' x油渣香麦
4 M" K: i' }# y0 f
2 W* t& _. A' h6 X" W! M1 c芦笋鲜鱿) z3 D6 R6 i6 f& H) n/ D

/ }: W) d' a8 }* _8 @3 W椒丝腐乳空心菜. l4 a0 m2 ?7 d7 Q
2 f! E0 }) t. y9 l- S
龙骨苦瓜汤
6 f6 J7 p) n  ?! N
' }: l$ C2 w9 X, w. O# n酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! ]9 J# V3 M0 Y+ N+ U% S9 S
) H3 ^5 n, ]" G% D$ V$ a; k* b美味鲫鱼
0 P" n: ~4 O( w2 {1 \
% X5 x$ ?9 x( l% k4 A4 @/ k/ Q) w6 l. @3 A& i7 x* ?: X

) h; l  Z7 [2 e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, e. t& u5 q' C( m4 v: U7 s5 s
青椒香芹小牛肉  R+ Y* Y9 ?5 T0 Y* b

3 V: Q& _! ]% a+ E5 z4 r6 T# a油渣香麦
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芦笋鲜鱿) O9 Z7 T# B& b" S+ Z

7 j" m& Q1 Y4 F2 w9 w椒丝腐乳空心菜 ...
* D: W2 \- {/ }3 }0 b7 i  N; M- OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 p6 l8 a6 s+ M2 U* C) V. x$ x" |, [2 N. `& \$ H
( e2 E9 Y( g- _
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
3 g0 Q+ W( L2 K, |
+ A- @  S) a3 [3 R( l5 C$ L蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
; L3 \5 v  A- P 1 X( |  W8 U" `$ v* d
6 X" K" ]& d; N. F  d
) a  {$ P3 c! x( d
选料: * w& F  u1 V: l# C; Y8 v
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ D) e! m3 Z. x, N  J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
- F9 w. o3 h1 x; U- N& x! f
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: {+ e+ p) c4 O
+ V/ V1 `  l' t1 Z7 g方法:

' ~8 ^  B* V. ^! G/ p& J; @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;- n$ C( f4 I% e$ G+ p& J) Z
% e7 I' Z" s5 {  e; g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;7 V; W; i) {6 h8 Y5 P; ?5 ~& {/ K
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜% W+ v# k5 F+ g" h* a0 V1 I$ @
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.1 e; ?( g$ l9 L5 o

+ B( V4 I, r4 `! Y; k6 M6 l- ?# F: j$ J! m' \: p

2 S# k4 B( @* m: I. a  r# V  Q5 g' |. r: Z9 Q: j) x( G

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- w& _1 T4 V; y; K0 x7 q, ]/ u6 l
/ a& j# W$ y6 C看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & {. G7 F) d3 W4 l) C

) M$ Z/ h' L' Q7 h4 S
0 y0 @" l7 M5 D过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀# h+ Y; V# }# Q
1 b( r8 n# d, `% ?$ L8 p0 L6 F

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& X9 y' ~' Z4 g# {
) ^0 t" O/ o8 G! n/ ]: p5 z
% B9 f0 G0 }7 _& i3 o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
0 ~, P; q" E6 o- V. t$ O( f
  w( ?" R. G$ e$ ^- K: P5 d4 Z# y& @" y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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