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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 P$ Q$ e; j/ R1 M& ^7 Z5 [- B: d7 S3 D9 y7 k
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, T  b" Y0 P- N0 S. g/ L
青椒香芹小牛肉
" t& \$ r9 S/ A1 K4 ^
9 Z6 U  I( M. l  R: Q5 @/ k油渣香麦
2 B9 g4 W; u$ u/ \; R0 H/ w( L1 e3 R5 m: e1 {0 F  ]& r( `& v2 q
芦笋鲜鱿
& p+ q" V  c1 y+ ^( B1 w7 o7 {
% ]9 h% o( }$ z+ z( `) g椒丝腐乳空心菜
/ y( R" F) i* o+ y. ?( \' ?: S6 }3 z# }( ?! s0 A/ S
龙骨苦瓜汤% B* k; t4 i( d1 s! l; u! E3 d  X
% c6 V( K, \  r  ^; {/ _
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; ~1 P% ]( {; ~5 E. h5 ]( Q& m- l1 i4 U* h& o' `. |: A
美味鲫鱼: a- h* u4 c; [. Z" J

, w! m2 m2 l4 Y' E  }2 g3 H+ ~8 @( C$ x8 Q. t- A
9 F1 q: @$ y- d* P/ T

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 i9 ^8 H; A& {5 Q% c青椒香芹小牛肉
& o9 J6 L5 g) B( _# l6 k1 |4 D2 D. I5 r7 |3 O6 a
油渣香麦6 g( D& c+ A) H7 p4 k7 b

$ y* r% f7 m/ Z) O# B芦笋鲜鱿+ \+ ?  g7 Z* ]" W/ ]  @# j
/ S2 E0 _/ F1 x5 n5 A6 b' M
椒丝腐乳空心菜 ...4 z) ?) e) z3 r7 r0 l( `! L
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- a- z' [" s3 u3 [3 m! d
. O" ?! ^. a+ _) t: x6 e( @
( B6 e4 ?. m  i2 [/ R" Y原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 E/ k5 Q7 k" V5 u+ R
6 C3 L. E; _, [- F+ W蒜香排骨(转:电饭锅秘制)4 x( K6 s' q% J( d: ?5 o
; q" \7 D5 ^& S6 e5 _

, S/ z; b) y3 z4 A. T$ |3 g" k/ m! S) i+ v) h* Z7 }# p
选料: 7 g. f4 f. J3 O* m3 e  Y4 P+ O7 N0 s8 @
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.$ {% Y1 T( o* C, p$ R! e& e8 w
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 _6 e: @! }4 m. F  N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等., t+ z4 S1 L8 z
, y! W" I2 L1 u7 O
方法:
# l9 ]( K/ r, O$ Z' N
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;% f8 O6 _# `  e! J8 _% H0 ^+ d

5 W  o" ]# u) ?6 A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 K8 f! G& b: E4 V8 A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜2 Q( f9 P  W" ^& @
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: f( f. j1 X% i2 a& p) J4 _
* e5 A) i6 u- J% X, D6 g+ ?# D+ b

% l5 E* ?% b' I( y( I
" F! d) r. O; ^6 R

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子2 `( s' w. r& Z5 p8 r

' k8 z# P3 @8 L% R, ^看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ! m3 r# g+ s( c9 W& V9 _
9 u% C- k" g* k

' |% `8 ]0 [) e. F- ^- E4 d" D& t9 V过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; r# b" y) F% O/ `, Q6 V
7 f+ m- y% m9 t; g$ Y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , `; R* e/ \& U# g
+ M3 U! \# M3 U! J- p% T

" g4 j3 X6 H, B6 ^: g. Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; c7 X" p; S: E! t0 J
7 G0 h# N6 r/ B% M5 C/ g7 B

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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