【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 u" X) k" ^. k青椒香芹小牛肉
7 X' I' l7 o% `, t- X: y
油渣香麦
3 ^7 e! {8 c2 g$ ^% h0 w
3 n/ Z% Y, I( ]: F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
4 L) {/ j7 R. P" t$ \8 X, s/ B' t
  x6 d# @( b8 L* X7 L2 s% W龙骨苦瓜汤
% f( N% F8 H' f* \, U  a  z
; a" N. P% }  Q  \: H- x2 |4 S( s酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  ^5 f' {4 w; V美味鲫鱼
4 _9 I1 ^! W, q8 M' ?
  a. p. z2 a/ P. J/ r. b' d

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 n5 A, I( U% L3 H' J青椒香芹小牛肉

5 m$ W, R; r+ M( I* ]0 [: k- p油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ e7 C" O7 C; U  j; X+ J椒丝腐乳空心菜 ...
" u2 i0 x. R6 {- u# u& PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: {  ]2 a+ S! @

原来亲也是高手

xxiuzi

% u2 p# v4 B7 I$ X: k
+ e+ f$ a) \9 d: r" d# h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 _: _/ C3 h( r) J
* L' d. |. I0 A选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 q  S* P6 P2 k/ ?! A- x* n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 Q( V6 a  P1 O' O% S! o! h方法：
8 Z; J2 g1 P! Z, [) O( O) J' g. \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" c; w' G: s1 z: l$ T
7 o4 D8 d: G  B, \9 v9 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! S+ N: s7 X* r6 t( L# {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 `$ Y- E3 }: s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ F7 L& ?$ K' F/ P6 K' H% O5 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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8 f$ ?3 u# c& V. B, `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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