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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " A' n" U0 T9 R: ?
1 |2 n* z5 c2 ?& ? 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( ~6 ~% J2 a' J) r ~( [3 o: u 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. m" M3 O* Y$ c9 G1 `
1、复合维生素早饭后吃。 2 [, y5 j. V/ `! N2 i( j
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; r% S$ Q K, i( X
2、每餐之前喝两杯水。
: G( o9 S' s5 }! v- Y9 W 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& d: U7 |" u' g/ \" _
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 O7 x, ]3 b3 E' E8 g, W0 I
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 |/ o( }& D8 I6 P
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。9 x9 w/ G4 z) l, R2 `1 m! P4 i
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ s0 G1 O0 |- g; l5 _. S$ } 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 X% M/ t l6 A+ f* B* J 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 Q1 d+ b$ U$ @% D G3 ~9 G 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。* [1 T2 Z& H- \$ g
7、下午三点,准时加餐。 ! ]9 m2 |: Y0 I! G3 L
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 p d9 t6 z6 ~3 @2 W t7 p 8、橘子带着“白丝”吃。
7 H5 q1 r' d# a0 y/ e 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" U/ R5 c! W9 i, }# s
9、每天订个喝水任务量。 ]( {' t9 B( U! ~6 o
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ l- G c; N/ K# j S" H, }
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
/ w2 s# R, r/ A 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( B) C. f5 F2 `. {4 b9 c 11、用热水漂洗肉块。 ( |# r3 b1 w4 U! s
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: g9 d+ X8 |, T* A; r 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ' ] k+ u! ?, _( `9 w3 i
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ T& ?& \, s; Y) X
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
2 n/ A3 c+ g( ?7 o( Z. n 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
6 L) m5 J' b" A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 Q: @8 B5 s4 l 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。1 L" G: W/ O4 _9 V' p$ D
15、睡前吃些高纤维食品。 # s: L+ O# }5 d# O# e3 e
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& T& M, L+ v( J! J
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