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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; i$ o: z, N q" u# s' J
5 ]4 o9 d% N. t, t 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: N5 ?. m a8 V9 o$ T 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! B4 C, c" p4 A 1、复合维生素早饭后吃。 " F1 @4 d6 \' N* e$ f% m) m
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。" R* x+ P. g' \2 w6 e
2、每餐之前喝两杯水。 2 G8 Q7 Q, U; S0 y$ P7 @3 \
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! C4 I, [$ w8 G6 a3 J4 {: f; N
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 f9 i' y) f( r4 w4 D! x3 B- r( j
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' L$ `" y) Q! M. r6 Y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- L+ Y/ e) s1 U. v, k# W 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- @7 a* t* O$ E 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 S2 J b# t6 c' q0 G0 C3 M 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) Z K$ G0 j" |" b. @0 o 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 y# Z* m& Q2 {9 ~1 }& y+ u 7、下午三点,准时加餐。 ( C% J2 A( f# W
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' f3 t9 z/ @ N7 C; E
8、橘子带着“白丝”吃。
! r3 l7 {( B+ K9 j: b 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 k3 ?8 F7 T' G3 G3 |' y$ \
9、每天订个喝水任务量。
; C. Z8 r! O0 Y. c' \9 } 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, L9 T7 e/ c. c2 f0 S, d
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# R* }% p8 i/ g4 w# ~ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! b. F( V5 Q/ x4 c) I A
11、用热水漂洗肉块。
j' Q% ^0 m! V/ Y* V* v w, r2 E 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 z( P) Y/ p3 M& ~& R- @9 t 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ F) b$ G3 |/ G6 b( f# y' ^ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: {; K5 e( [8 b# v 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# N! H* {! S! p$ v' f8 q 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。' S+ z s. g% l0 s6 }" [% a. H9 H
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + a2 G; ^% s7 i! V3 ^7 k
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ R( {: R. O0 T
15、睡前吃些高纤维食品。 . c3 ?% u& H, R
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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