杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2010-3-6 01:37 | 显示全部楼层
回复 888# 网球 $ a1 F8 G1 @# X+ t3 S+ o

2 U! f: k6 o1 w  E  \" T; i' v+ l7 l2 e8 ]  L
粉皮蒸糯米,这个有创意,是偶喜欢的!/ v- H9 p5 w2 H; G0 I$ K5 r
球亲还是在888楼摆的这桌宴席~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-3-7 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-7 20:02 编辑 ) g9 Y" x# F" v6 ^
5 G% ]- G$ A% x( @1 i* {+ n
            明日是“三八”节,祝各位节日快乐!
* O, `* D5 B- v2 M" y  r' Q: z) g" N& y( i* y# z
      以下图片是杰妮亲为醉月楼友情制作的,特挂墙上,谢谢球亲在家园展示秘笈加绝技。餐具(也是杰妮亲的心意)很漂亮,而这也提醒了我,亲们如有自己喜欢的餐具不妨拍来共享。记得豆豆007做寿司的摆盘、lily_zl放柠檬蜂蜜茶的磨砂杯,都很养眼!+ f7 h4 q+ P& V4 g& e% b+ @; N
      感谢大家!感谢球!也感谢杰妮亲的用心,醉月楼因为你们而更加温馨!0 d  U  m1 k1 S4 V- y5 V
! p- K; _. \$ @1 h
3 K# Y1 k. B$ ^5 r

! B' a6 |; y% q6 d- |; i$ ~
8 M+ e' ^; ]* J: h# b5 l0 G7 [; }6 E( l: @; K" E4 i
lily_zl放柠檬蜂蜜水的磨砂杯:
, \. `; O8 g3 M: C 0 _- k) }( i% r; Z# `; R5 r$ w

( `  Z8 u6 U' N4 X( O豆豆007的寿司摆盘:- E; Z& D$ q: Z

% c; ^2 n4 s7 z& P+ s
# ?# z+ N! _  _# U

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 三八节快乐!

查看全部评分

发表于 2010-3-7 20:31 | 显示全部楼层
有一段时间没来逛醉月楼啦。明天是女人节,大家的节日。端上几道家常菜,自己乐呵乐呵。
- B; f! P, e2 W3 l" j: v: R8 [
) h: M( M+ R7 z翡翠虾仁
2 U2 v! D' x/ g; _$ E3 V3 {3 a- B( W7 a; X/ O" [

6 g  ~* o5 z  e1 o/ g& ~! V$ ^4 Q+ d' ]素三丁(芹菜、香菇、荸荠)
* y) H3 u) l: u( E& Y( l0 X0 _
& M% A3 o4 a4 h! X" X2 b
: [4 V! V$ i( O( V1 N3 H. ?- p2 i5 B盐煎肉
5 n0 r( k3 O9 `. C2 R, X( i4 P' M5 \# P* ?9 M

! j% m7 v+ J2 _; @4 \菠菜蛋脯" e" r5 I2 c" z0 `1 J
% e2 h% I. y  _$ ]% c% o1 m

! K/ g' D1 X: g三色茄子(这个我贴上来是想向大家请教,如何能保持茄子的紫颜色?为防止氧化我切好就放到冷水里;也尝试过开水里过过再放入冷水,但在烧的时候还是觉得颜色会变。盼高手指点。)

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 8 + 10 + 6 + 6 又是养眼又擅搭的菜。

查看全部评分

发表于 2010-3-8 20:54 | 显示全部楼层
蚝油大虾,酸笋炒花甲螺,橄榄菜炒豆角,蒜蓉炒南瓜苗,青豆虾仁豆腐汤

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 6 给我留点儿......

查看全部评分

发表于 2010-3-8 23:23 | 显示全部楼层
餓壞了/口水漏出來!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-3-9 10:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-9 12:16 编辑 + }/ r! \% p7 y9 F
0 L  Z  I2 d: y1 V) `% \8 e
球:想学你的油焖虾,还有橄榄菜炒豆角,那个豆角要先煮熟吗?
, b& ^; k% ~( z' j% Y2 W豆豆的盐煎肉和菠菜蛋蒲怎么做哈,请教,请教......
发表于 2010-3-9 11:47 | 显示全部楼层
来看看,大中午头的,直接饿了!

点评

嗯,冬眠结束,该吃点东西补补了。  发表于 2010-3-12 15:22
貌似杏花村老大最近出来活动啦~~~  发表于 2010-3-11 14:56
发表于 2010-3-9 13:06 | 显示全部楼层
蚝油大虾做法:虾用姜,酒.胡椒粉腌十分钟,小火用油慢慢把两面煎熟,爆香蒜米.姜.葱白后把煎熟的虾倒入,翻炒两下,放蚝油.盐调味,用淀粉勾欠既可。水里放油.盐,把切好的豆角焯过水捞起,锅放油,爆香蒜米,把肉末炒至变色,放橄榄菜翻炒,最后倒入豆角翻炒两下,勾欠。

点评

没有秘籍,可能是才人炒得太久了吧。  发表于 2010-3-20 15:32
俺也试过炒橄榄菜,总是很容易炒得很干,就不好吃了,有啥秘诀没?  发表于 2010-3-19 16:22

评分

参与人数 1金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 多谢亲教袖子老板烧菜,多教教,让她提高手 ...

查看全部评分

发表于 2010-3-9 21:13 | 显示全部楼层
盐煎肉做法:猪肉去皮,切成条,蒜苗(或青蒜)切成碎丁(切段也行);油入锅,放入肉条煸至刚熟,放盐、糖、少许酱油,盛出。余油放入切好的蒜苗,花椒、干辣椒等爆炒一下,再将先前盛出的肉倒入,翻炒均匀即可。) y6 W- H; k. s4 o2 p9 s8 |$ U& I
菠菜蛋脯做法:花生炸20秒左右关火,继续用余热炸2分钟,之后盛出待冷却。鸡蛋和面粉、清水搅拌成浆;菠菜切成段在开水中过一下,立即放入冷水中浸泡;起锅入油,倒入一半的鸡蛋面粉液,煎一面时在上面铺上菠菜,然后将另一半鸡蛋面粉液倒入,盖在原来的鸡蛋饼上。待两面煎黄盛出,切成大块入盘。锅中倒油,放辣椒丁翻炒,加入少许醋。最后和花生一起淋在切好的菠菜蛋脯上。

评分

参与人数 1金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 多谢亲分享!

查看全部评分

发表于 2010-3-10 18:26 | 显示全部楼层
请问一下网球亲是几级的大厨呀?

点评

看着球亲做的菜式,令偶真想变了性把球亲直接弄回家去。呵呵  发表于 2010-3-17 16:51
亲真是太抬举偶了,偶这种水平也只能当个家庭煮妇。  发表于 2010-3-11 23:42
偶也严重怀疑来着!  发表于 2010-3-11 14:53
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-29 11:44 , Processed in 0.050040 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表