杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:  Q) z( M# m" [4 j" C$ X1 E/ d
% z9 E' k/ \( [; {5 N
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)- }% N: ^9 K( U$ a2 I

; l2 O" ]9 p6 J0 }4 x$ ~$ T) k这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)+ m  R# r# \+ X( n& y, ?  h
" d  K9 r; N7 |; b) x
4 m- z+ X" K1 E, Z( p8 J% {
6 v  }- H5 l% v$ i

- e; {# B, L7 [, b/ L" k兵临城下
0 i& i# g3 m7 c5 E . Z0 C8 I& Y+ J1 l( U$ c9 g
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。" P5 ~* m" H& I% F
1 A4 o7 L/ S. P. o  A
) K& P* j' K. m/ e
1 U, F* p6 u- T
: Y5 g2 C1 a  `: q9 r, o1 w
& J1 ?& w: h/ c! y0 F
/ L4 z! k* m3 e8 N, j
4 m5 n; J1 Y4 m3 @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 2 ?$ B6 C! `  b: D
, W& y% S0 [  E1 @7 G

" ?: a! b9 d, L  \5 r( v0 Q6 r. |, f$ z5 c/ h0 K

' w" t! n( a' P7 K3 }" ^) I9 h7 [6 j+ f0 V! Z
& S; R9 l5 g3 V

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 . u6 ~) B6 q$ A2 [
" B: ^  \: u5 p' ~  D7 b
水煮系列,呵呵。/ O! U2 e0 g( j8 y& w5 E
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。: r) l% A# M+ k
8 l2 ]( Z1 E9 O# g2 L( _, f+ Y
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
, _( D9 S) D( b; w7 H- L$ n) |0 z; c" I6 N8 [- M+ w! F: X( b8 r
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
( U& n+ v! w, h5 ]
) U! D' \2 ~- u3 U# U看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。% f5 o* Y6 z/ b4 o! R  x3 f
毛菜炒年糕
5 m. t6 I( Z, x
) K7 G, K9 e+ Q6 k( Y放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~/ O. |, a7 U2 h2 J
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
) [$ t/ Y; D. T7 Z
/ z8 s. w. l3 X) ?4 [! G2 n# `       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。* _, L- B0 ]% Y* }
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
* j; s: g. W7 N: j6 q        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

/ H; n- e+ D/ p" J5 J
% u1 z' w( N! M' Z* e' s( a4 X3 M/ z# ]" \

0 Y% y1 [- E1 v6 R1 K$ [3 X0 @      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
0 i4 [& G) S4 C9 p0 C偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 & {* f/ F2 n; o, N+ p6 F2 t

' K9 Z6 R1 |+ X4 F再来几张......
- ?. p$ X& H- y3 ~
! r& a9 ~, m. O) \& [& f- ~- F1 |$ n
" J; L: m1 y0 T2 c
0 Q* x2 z; m0 E& {6 o! `# J. s
0 Y# ]& W, b, b2 y; k

" J( E4 _  S  n' J. y2 y  ~, K6 W3 |7 V, d4 y6 O- D' _5 C9 l1 R
0 r3 o# w9 P/ O1 h* a2 x

! q4 {/ `# J9 e4 J  U3 ]+ j( J/ |" N6 e( `9 h; ^" a
3 b  c5 E# W4 d! C# {+ X

$ ~+ U" O% W0 n$ L, X* E" o% O" X

( m9 L% }/ }6 E8 O! d' H  a& C+ p% M9 S. M9 s5 a3 d. t1 }
6 L$ i2 _. x0 q+ o8 Y0 h
3 u. O1 n( V/ E  L2 o

4 H& g: _, R+ T$ T3 E! R9 F" `  V2 w. }, l$ _. ^8 q
% |6 c# y; J& c
% {  W4 V& M: i- y+ a" R3 w, X% H

) {, }% L/ [2 T- w; Z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-10-21 11:06 , Processed in 0.050547 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表