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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 I% w$ ?- R# m" B% J( R

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 A4 n  W5 x' `2 q! ]2 i; G  T

* u0 m% b& T1 o+ [3 T
" s' g$ ^; H/ Z
  T5 q5 y, ]  m4 @7 G8 A0 Q毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
& N; F$ I; R* t5 Y: Z$ b
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  * b0 |9 b6 o* R+ e8 b  O

9 S, w) g' Z& y( W6 `3 m$ c因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. k- v! ?  Z3 B. B
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
9 M. _" Y9 Y- w+ R+ P5 o2 o* q! n也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' @) p, W' \/ b6 m" y0 }豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
! j  S3 w& ?/ J: b& T
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ P/ m% e1 a* L+ k' d, Y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
. `" t7 |7 s8 Q2 z, U. R  J  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ! a8 O  t( T# O4 z7 e, a

0 `* _% X( o0 v" [8 S西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 L" i* X; b2 Y- g' C' u2 A# |' C9 J& }7 t; q5 O
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& {1 L& U& `, K. o) q( R" o
: M% X7 S* L$ B( @* Y7 D" Uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
1 t" ?- E, [2 v/ E6 u: u) L

; p, E3 a9 a' C/ z
$ Z. }/ [: [- M# M2 i
  b- r% v; ^) ?. o亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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