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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: \" A9 E2 m0 Q0 h" v& m" U! Q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
/ m, B) W( R( `, g, P
" }) S+ B* h# y: t2 {$ A2 p0 b  g& r$ c, E/ Y  f
5 {9 z: C. v" |' |' c0 D( t( d+ Y
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
) v  x: W7 u" e' z4 s
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  0 a+ V7 _# u: V, @  N7 i, b+ O

* ^$ t" N/ O- I+ G" Q因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
. @9 R" `9 p: z1 b4 h0 _9 e, w偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
. e7 ^9 Z) c, d也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~, ?  L5 ?$ C6 `  E' A( ~
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

8 Q) y( Z) n+ v2 g3 B终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 [( U0 ]- o/ K
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
6 k$ b  a6 v  G! q' {' d  x  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
. c" d) u. |: x1 e7 i. X2 @0 e& Q6 D9 h6 d9 K& j
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' ?6 `( q7 Q/ U$ r
. \& p, r1 C9 W3 G' [' zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 b& a( P$ m# I  D

( r, U* G! V; a# Y6 k7 l; Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
/ l0 A0 }- L( P3 ~% H. y$ }/ q
9 L. V1 o. y* [, _: C' W# Q
- u: H& V( V9 P3 }% M1 D

% u7 J5 H9 j5 w5 t4 o& }亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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