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r7 e2 j" Y* A1、萝卜蜂蜜饮" d \% Q# L- p
3 z6 U2 Q$ j7 n p( t% [" i+ s将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。. _ f, b U# ^" G' i }: Q9 w
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2、百合蜜/ g; ?4 l% J5 }
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。/ P( W8 X, T1 X. x
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3、雪梨炖冰糖, [% _9 h ~ X
$ |6 @8 w" l4 x: A* F1 r将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。( R0 F* l( `0 f! ]
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' f8 A' K, L! _- I" p* A7 t0 {4、鲜梨贝母5 E+ k% R) E' I
/ j7 b4 d" K: }5 b7 e, F3 B& R( G1 m将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。; V# u7 B+ k+ s' y" F$ A6 M. l
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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5 x2 Z/ v2 y: J7 j/ z9 o8 J6、荸荠百合羹- v- P _0 `, _# k& ?* ^6 m1 o, S
5 v& U. K* I; J) F2 ^将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& {) g0 I9 H* G! ?
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7、剑花猪肺汤8 f1 r( y. x6 N1 b% V9 R0 ^! a
' h1 g/ y7 C0 D4 R# X将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥0 o8 C2 q, _) i4 n+ o
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。3 r' p# [; S8 ]$ @+ B
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