|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 d! ]" P" R7 j, U9 @3 P
3 H. u4 @$ w" k5 A轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 y& @0 n! C) i, \& D& i. B, e7 x- U. O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: D) Z5 Y8 c+ X5 |0 D做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 } B0 w: J" A; j* G" g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
5 S- w" k* ~7 e
4 r* T$ X v% ~, E- u8 b& R. r心神不宁——莲子糕- L s |0 g' c l3 m) |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% d# Q4 r2 D5 R4 n. e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 R7 w3 r' z6 a8 v( t' r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
, Q' _' S& o: s; k, ?+ o1 f* b1 k, c
面色晦暗——冰糖银耳羹8 q/ ~* C+ E% E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) s* k1 d( Z, w% |6 s+ m: U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) B3 U7 _6 U+ K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& V q1 N# C& e% @
# }, u8 e9 ~+ T. i' v
补中益气——白糖蒸山药
0 B4 R9 S/ U! K山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 }, e' S o/ }/ G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, Y& O8 i! B5 g% _4 Y* \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. W- M7 f+ t8 V9 ~9 b
1 [) ^+ o- d- J1 B
口干舌燥——乌龙蜜茶
! r) K. P+ @. r9 j1 e* e' S# H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" j" [* n# D2 ?8 l8 K9 m) M5 m
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ B7 m# \. C; J0 x% Y) |) p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|