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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, g1 d( j4 U5 z4 B2 S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! h; J7 r* R. l( ]2 @ Q1 G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& C5 J- e3 \% N9 Y0 `7 I% e6 }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& u( i* m3 Z; n. J8 |
! M! s% q2 `7 [( \+ u6 d% A心神不宁——莲子糕$ ^1 G1 \+ p1 X" H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ K/ Q+ e3 A& n; p% y3 E) s
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 Y& C1 G( H' E, L; Z. |: b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹( p! N) k0 H- y6 k z: A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' C. j) `5 p, C% A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ ~+ }, a! M5 Z3 C: n" s: y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药4 ~4 u/ L) U# _! N9 |- u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& L' i4 o6 ~4 U( k' r, B5 V7 E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 k3 X9 C3 N b6 r* m- M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 q j9 |0 \! R# U- b: c! a5 ?口干舌燥——乌龙蜜茶
: V- p9 D5 j, z4 G. _0 H1 N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
y5 \/ e4 T+ \+ f/ c" m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ I: E1 k/ N2 G, T5 q" ^' o" G' ~
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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