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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: m& z, {7 V$ b1 {$ z& R
" ]5 c7 R2 _4 S/ H/ g( x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 ]! s8 Q# p2 ~0 @! B4 U% S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% W$ S$ r( T# X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( H! n7 `3 X K3 E, n) {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 R" L% y6 C2 r7 f% R1 w. v
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心神不宁——莲子糕
$ Y" N; h# O9 T' y. W, T莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% O' {& Q- W% D
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ h" k L% ?' c3 { ?0 U! h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 G: Q" ~9 P; q+ N9 G( C T) W1 h
# @0 ^4 h3 a- z/ e+ v0 q1 E' @+ e面色晦暗——冰糖银耳羹. d' H- t' [2 F! i& U; S3 o
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) l' T2 E5 b0 i' P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ I/ N7 W9 r4 \1 j1 I2 j' | R ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ q8 \4 W6 u2 h" y! p1 Q% `补中益气——白糖蒸山药; g E( [2 l7 e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 B: j; D- Z1 q3 |9 m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 ^; p9 T5 g+ A1 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ c3 P# d4 v% t# j, [
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 c1 k# k- @# y& P8 v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; u8 l3 j. r, y: ?% t- r做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 D" m' I3 L0 Y: ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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