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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: i5 O- [; a( T- J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ k9 a$ B$ Z9 S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ A; T" K7 Z6 z' I3 W; C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; Q( p+ d, R& e! D" M$ t
1 z6 t4 {7 ?( M/ r% f8 j心神不宁——莲子糕+ Q9 w/ S0 p, {5 W8 i+ {5 e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- u' I3 r4 H; N( ]9 i- s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" J Y* Y2 q5 o4 r! E7 N. j& O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ U* H; q- f, j8 I2 |6 _) v. ~面色晦暗——冰糖银耳羹# N7 C, Y% ^. W% U) I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" L; c3 u3 s. i$ S5 A3 v( q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 o+ E0 q$ N4 z& h7 K6 x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 ^5 a& E! j: f# Y* u
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补中益气——白糖蒸山药
* T7 c, s, I! N6 {& E山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, [# v" ]7 i+ S; T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 M8 Y2 J* I# O+ ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ N) E8 ^* x/ V+ @. C1 N# G4 J口干舌燥——乌龙蜜茶
6 c% o6 r) n- k; ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( S3 }) l# j9 j) ?3 I* {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 W3 l1 ~5 W- \$ \& r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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