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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 F8 r& V) j' S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 f! V, [' M/ ?5 d+ n! i4 L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% Z" T6 F+ X# y8 K9 v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 B8 v# p& Z2 e) n7 Y* |, S心神不宁——莲子糕
" t& E% I! m8 c3 u0 E- N( M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 A/ g0 C4 c1 Y* u" N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& `; Q) g, q g/ j9 t! l7 i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( _& e- @4 P c7 T$ t- u面色晦暗——冰糖银耳羹* R4 U3 M, W9 v& o; g6 w8 A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. r( B6 M# b/ F2 n
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 l) u1 L, _7 w: @ U, i9 y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! X$ v% N4 Z4 @: k
+ M9 _) y6 M( a8 T5 l补中益气——白糖蒸山药
: G2 y2 Z- b* J; G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 v5 V! k9 j: s, j+ ]1 l/ N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% k* W: A8 c' K2 Q1 x/ |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" E, J- @1 Y* ?$ e4 H+ _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* O6 X+ V: [: m
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, A: W% l$ k5 D% ^$ X6 B4 d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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