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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 C0 y% V6 o$ X& j* I轻微干咳——糯米百合甜杏粥. q& U% P4 j" E
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 E1 V5 u1 _# q8 a* O( ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- W+ P* Z R& L; ~4 Q! {& v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; A f/ c5 g! w" l/ P& }
: ]% x% c* |9 G0 A' E9 X心神不宁——莲子糕
9 `; i) l) c! d+ J# x1 {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 G" P+ ~$ }1 q& M
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 }" n" M( @5 p4 F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% f e1 S. P, o% ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' Z. M- l# B8 V# Y. Z! X- x, k1 j* T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: J9 o$ h* y6 [; P% R* V提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ Z6 Q' \, Z2 A8 l# ^9 a, }
" b; @7 @! C3 x# g补中益气——白糖蒸山药
: `1 b, s, i1 `* c# g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! q0 P0 X. W. j, M. N3 _3 b# `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( _* x+ f+ s- g- p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 u# K) N9 p4 d0 Q2 J口干舌燥——乌龙蜜茶
( Q5 O8 f5 m" S0 q0 ^* F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ V% _% U; [- X& @6 g t L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& b _, s6 [! L# e; i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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