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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) F: I- A( p2 n. t, e
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& R' t D4 Y) s8 G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 F" X; p) D# X$ V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! l& e8 N. J2 ~: f7 n, i7 j: [2 M, K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! P |0 x0 n! I2 t2 T/ ? S9 K心神不宁——莲子糕
+ A+ P, j8 F: q: v8 o5 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- k* E) t9 D" q! q7 z9 c/ _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 g5 v# F) ~$ a1 |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ W9 } e+ F o8 s面色晦暗——冰糖银耳羹) g6 e5 g% Y0 g8 Q0 W) `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, h+ n }4 m; y" Q9 ^. u& w( B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- S. H& I! L3 G t0 T* B/ F5 k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
- g: I, B' u% o, c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 E* Z7 W6 C9 t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' f+ _- q) w! J4 J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& W* J/ e% ^3 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* ]- W* Z+ |- e3 b1 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% x& U& a: l3 e* }1 \- \# \& T7 Y0 x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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