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黄瓜
2 w$ u0 y- W! M& g: j# |& u8 w7 p 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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) p) l7 X$ g% M$ V p8 h 白萝卜% k8 z. ^9 g. K" R. E
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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! ~% `: p- B* v; W$ g1 H( K) T1 V( I 韭菜6 R2 J- n2 S' `2 ?/ o7 e0 }2 l
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! q0 M; h( }& n X1 K
# N7 m v: I# W( N 西红柿: E! X# e0 @ _4 L2 p ~ ^) e( {4 P
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; y' u8 Y- A1 ?; l4 T9 |
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椰菜
' I- A9 \. @$ ~/ _ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 {; ?; o @. r9 c9 a# u
) |* z6 d& }7 n' J+ j 芦笋2 p+ O. Y r# x6 p
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 j$ T, U6 d/ b* p
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冬瓜/ x* h. e6 U5 Q2 c% s/ ]" X
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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N' v" d) |2 W" u; ` 竹笋. F Z4 ]$ p' n
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。% g1 k* E; M0 d/ X! L& v9 c- ^: R
4 L7 L; f: ?5 a3 | ]( w 茄子4 {* H, @# D; _3 q/ F7 r+ Z5 _
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# g+ K. O: F& g0 r, b1 w9 i( _
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扁豆( R0 R2 f9 o/ ~6 v& E
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 l3 g5 S- J( z* U. K4 ] 芹菜
3 ]% o! b3 F) T0 W- I% T$ \% E) G1 g 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。6 f6 k1 z B* f; ]/ i+ e% q8 z8 l
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绿豆芽8 p& q- _) \) l7 h8 l" ]6 w( w
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜8 [ d+ W K+ F
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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6 i$ v: T4 u0 w! y3 P$ ~" c: j$ f 菠菜
! R8 L l: I y* G7 j4 c; u# ] 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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! y3 k. C3 @3 G3 x: {8 W8 A( l9 s 西芹 C- E! D* A1 j3 {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( Z$ F" `8 E4 _& J. w. S2 ^
! b. M" q+ [5 n" {+ |9 K 白菜, M: x2 L4 ]# Z" p7 m6 J4 x% J
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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