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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:7 f+ W6 b5 s/ H- G6 L5 `6 G" h- k
  兔肉健脾汤
2 b1 I- G6 }3 H7 ?6 R* Q" E7 H6 v* S' `9 h3 b
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。5 j, V* ?( @$ n' A8 B# M9 L8 P
3 f' ~0 T* Z& d4 _. e; x# z
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 N9 G: d, \" T, @* ^5 Y+ R( {, p

$ I2 I4 t# b: Z9 h  功效:健脾益气。
4 A+ ~3 i+ Y9 i. o/ F" g# p' ]  ~
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
' p9 I2 J4 w- b/ }8 A* w* c) Y' H+ x; [* z$ j; f/ l! ^
  凉拌莴笋
' r. r' _1 M/ t* ?$ ~# O, w: Z0 B& r6 P, [0 L  v% z4 N/ p
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: O7 E! Z6 r% N
% T; M7 G) Z( p9 ~7 _  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 u' ^9 \0 p2 E- P" K  T
8 p, {% O6 }, `4 a
  功效:利五脏,通经脉。7 i* P- O& y; `" b- d

0 L8 V( v2 I8 P& f& E* v/ n! x% n; U  奶油冬瓜球
' U8 n% K7 x& F: z& D3 J7 ~$ t3 u) P, ^, U
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ ^+ M# a* z) e" a" J
& ^$ M. w1 b8 e' G& G8 O  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
2 T. |3 B7 D# ~) K( s4 P6 D" |1 z5 n1 l' g5 F2 j1 `; H
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。2 X9 ]( c1 D( ]! I7 \* \/ F+ L/ J! `
- y( U$ R7 k3 e
  荷叶茯苓粥
# [/ ^  e4 s8 Q7 `8 b
$ H# d- I+ a* g  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。* c, \' U5 P* E% C
; G8 y% I3 X; U3 h. R
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。3 _) L. {4 o3 H/ @$ {0 x
; S3 R% ?/ Q8 \# r) p/ w8 \
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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