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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# U/ R: v' f; t3 i6 _
  兔肉健脾汤
/ ], c5 G( n  [. O8 Z! h% J! j, P/ Y8 E$ [( o( l" I; y: ~
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' U, r/ o  @1 P2 i+ B( Z3 G$ I& h! _4 _9 h' ?9 `! ~# o5 A
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, F* j$ X1 W* M, N  ]. a
7 i( q+ O1 M6 N, r/ A. V
  功效:健脾益气。$ f4 h5 ]6 ^& T! U

( h1 D' w2 P  O( U& p  J; \  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。% @, J: Y# R8 D

: b" f: P! y4 ~" a- v( Z  凉拌莴笋/ c7 m$ p' t# r, y# `
! P  C2 N& P0 b9 D
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  c1 U1 J4 a0 y

* c3 _: q+ i) T3 F. l1 m2 G* P  功效:利五脏,通经脉。
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9 q/ }% F# l8 X. z7 j7 C' x  奶油冬瓜球
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" r6 F4 f( ]0 V) m8 t  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。7 {3 z4 P& |( Z1 {( U

1 I( }: Q- r% z6 U3 H5 S2 G4 L1 T8 r  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥8 ]9 o$ }  p9 W2 n2 p/ H

: f: d5 {4 Z! }' n  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# U& u  t' Z: K: ]0 ]

. z! Q5 W9 j1 Q3 t  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
; @, n% y  ^" i: E2 Q2 L8 L
( v8 i+ X4 a0 k) K* |* s6 F3 Z  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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