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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 }) z4 A6 H; q6 c- _4 |% z  兔肉健脾汤
0 `* k- ~  k5 |& d) v4 I: e" m( m
8 X. _/ c6 @5 {/ ]! p  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# v$ u5 ~4 M3 r- E, S3 b7 G

& _9 x, B, B* _% c2 p: @  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
, P2 c, _) t: p( F( p
4 [4 Q. x8 I& J; Y$ |2 g  功效:健脾益气。
: e" Q# g3 n' n5 S
+ V# T& F$ _' L2 M) D/ V  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。2 K8 E; F% U/ q& d3 q

9 `9 w3 Z) \( w$ E5 ]" c  凉拌莴笋& o8 f0 `& W3 a  Y; d" P9 Z) }( L# s. r8 U

* M1 \9 F- D  s$ ^  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。/ i" b; @6 g6 L7 G

/ C$ O$ L7 `( ^; r" }3 ~  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
. T" }, L- |! a; I, O& {! ~7 ~  \1 I7 W: ~0 j
  功效:利五脏,通经脉。
: H. _) P5 W* S$ ]; W
' c- H( C4 z* V  Y$ E  奶油冬瓜球, t( o& i) y/ ?" @8 ]) P8 J

$ p5 k8 c; X! \/ F* a9 j  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
( d, X) _% a, @$ N0 h% w- g* q6 G
+ H: F: u9 _( c/ k: {& S  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
7 a+ h. A* ^; J4 c, k: U1 {
) U: S. x( I% _/ H- m8 y/ q  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
' ^# m, k6 x. R. j/ k, {- V
' M' F# _& D' k$ x" K- a  荷叶茯苓粥
( j6 u* p% g& x6 {. q" [6 x# C. D, L! y, j0 d3 ]  [8 T
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
; y7 A, |: G/ z
8 Q; ]* K, X+ I- @6 p  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。4 @, \* [6 f* }
  c+ [9 v' K! E  j6 k
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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