|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
" o* d9 s# G. \+ O
7 c9 d: n7 I* X5 n( ]7 x7 H桑葚粥" }# z% l5 @8 V8 A4 v
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
; B5 A+ H+ u+ B! ]; g
8 o: `& W' d* ^, |% a: X8 M* z6 W0 B Z+ a; ^
枸杞粥; C& |0 a, B* j! D& G. r
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。4 l; T! P0 {$ M }
2 e" w& R9 j X) O1 R! u( E, y/ Q6 R3 E3 u: E5 u4 |
猪肝绿豆粥
* Y; T% F& y7 B, v6 c新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。& H. E6 o: L1 o
6 w6 E* i& N- z# q8 }2 ]+ x
. w* ~+ }4 E' p- a- C& X1 `: s9 M
梅花粥
3 y+ H3 O) h3 o: C9 J- J# [- z白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。/ ]+ `: u; X$ }+ u: \4 j& f: k8 s! w
& D( o, u/ }, r2 R c9 V7 X$ z' n# T: E, ?( D8 \; C0 V. W: ^
决明子粥
3 A4 ^) I# J0 ~, X- n0 M; S y决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。$ p& o3 T' d/ _+ `( [
5 [( G. w1 k2 [" g: p9 v& b! X. r3 T8 G
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|