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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- F. X+ l: z3 [9 I端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 U+ e" U4 U3 t7 Q! |( M: x/ i t(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ {5 {+ j+ b$ g, ]( w! e我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ N& c8 J+ I D- {3 H0 {2 ]1、日本:1 O# B! I1 [/ _% h% J
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( Q$ i( H3 k$ J; k2、 缅甸:
, \3 l: e% K. ?9 r喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& e1 i3 a$ V6 O$ U/ D
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3、越南:
$ C5 ]3 x: B' g" X端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 b( r4 t. g. t9 `' L) G
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z! W6 b: R, _. e4、新加坡:
! M" m$ u4 ?! T4 G7 k: L8 ?他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# N; v" y" V) T
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5、马来西亚:8 Z$ k5 h: {( M x' K6 _
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 y0 o0 r8 w D( T. O. V& o
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, d: ^6 @3 {% R/ I5 \" I- i$ Q- l6、印度尼西亚:3 f3 d! |. x5 u+ X/ P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:+ ^- J4 W# |/ N. ]2 X
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 M' B( o- E- W8 E0 |
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: U4 J' q5 d- l* s- T3 J8、哥斯达黎加:& V! x2 R* s5 C9 ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) `- f. o5 T9 y2 j+ d
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9、 秘鲁:
+ ]# P/ X. k V2 a3 M, }是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:! C! o: z9 R& i9 k9 v! x- V# ?
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& e* ~$ C8 ^1 c; q z' p2 x+ E% X11、 拉美:
7 R/ `* O3 S R8 l Z" s5 ~* T粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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