【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 b7 Z: P5 y$ T% \  Z3 p+ Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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* P! c* G! Z% i0 \/ V; w( Y3 x% |/ G
[size=3]準備食材有:

: V! R: k+ y) q9 F. M# f3 {3 t                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# e% N: H/ a. N: a! E1 d                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
  n, r- E! p! M- p+ |% D; u
  [+ B% r/ n+ j6 g7 ?( ]- J(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& \. P& B2 w" S1 O8 l! p[size=3]再來又到了調味料了:
6 g6 F) w0 }  W& n9 h
  j, ^- K7 d9 R% r. `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

2 |0 B3 z2 ~$ [8 h' o% ?" |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

0 K1 o1 e4 X2 Q  H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 N3 z- _% w( _+ k
  C/ h: n9 e) [" Q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! F% \! ^* f! H
  I3 y" M, ?  N$ l                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 Q5 B& m# s+ b' e[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ W! m2 n( X' C5 w9 E+ H
- g8 L/ k" V- L2 V  f! O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) L+ M* D+ H& l
- ~% f, V  L' ^雞婆時間...............
  K6 b( o" U2 z8 p7 J, n9 Q  ?3 V
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  K# s! r) w& h2 i# g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~