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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; v9 J0 v! M, z: P, M" t( a# ?: J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& e/ D- O6 ~! |% g+ L) k5 \ 红薯、白薯、山芋:
! }& P2 f& Z4 K: u! x" } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 I5 x6 u L; r& ]5 Y5 U
2.不宜与香蕉同食。
b) Z) p. x* |1 b( q+ Z 韭菜:7 K; b7 |, Y' l* Y! z+ }6 t1 G. v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' F! Q5 x& x e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ V0 M/ Z+ w; C$ X
小白菜:忌兔肉。$ O/ Z* _# W4 c2 h# ?7 _$ N7 x' \2 I
辣椒:忌与羊肝同食。6 p W# q) G# A9 F/ M, Q
香菜:不可与补药同食。0 q# U) q$ j9 B7 Q: a7 x3 X
茄子:* J2 f. _6 h! h7 C: f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 H; b0 K& Q4 i$ z$ f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 i! D! U" W" d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& X* l/ }5 j/ f" { 花生:忌蕨菜。
) Y) y( x D B% ~' I9 s: i 银杏(白果):, i6 `# r7 Y! V7 {, `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( M! t% J1 c* K. w 2.忌与鱼同吃。; F/ s# i$ m$ E- C% g- I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 X9 V. L/ @8 o) ?) z" O
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 D5 ~- K# D( |- }5 p
2.服人参者忌用。
& H0 A) n2 I0 {# F, f 3.忌铁器。 r# E" h6 L- `. r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 w7 _4 ~1 a; @4 r: @) T0 u
牛肉:9 _3 u3 n2 ?9 ]
1.不可与鱼肉同烹调。6 Z5 D ^8 y: a- l; p# T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# _4 ~1 m' H5 e
鸡肉:
) _# v: L) f. P8 t; Z( _) O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ D# F5 `' E7 Q) i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ C# _# q [4 F: U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% a0 p1 A w9 ]1 H
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" T5 g8 ?7 I6 R( w) m8 O5 R
蒜:一般不与补药同服。
9 `) i# W) p2 x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, ], I4 i8 J+ P: _0 A7 X 茶:3 n2 o$ q! R+ P9 e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 n' u/ B4 d. v' K9 h- s1 w7 A# y 2.服人参等滋补药品时忌用。* {4 o3 {% A) H" m5 g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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