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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) Y9 U9 I3 u, L- r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; K$ l; ]8 R- P+ Z 红薯、白薯、山芋:
7 U& p% a6 i0 K# g 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- x0 N9 g1 _) W. }# F$ {7 k 2.不宜与香蕉同食。" w- O+ z s& y2 y _0 G9 B. D
韭菜: \* n0 y# L( B' _8 {/ S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. V! }1 m, c2 C- S) g9 S e) Y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 v% t9 C: r( |; m' j4 x l
小白菜:忌兔肉。" h% ~- z4 K8 s Z9 W' @
辣椒:忌与羊肝同食。4 F# h2 t/ p) p. O e
香菜:不可与补药同食。) {! w# h' _, c, X
茄子:
& s/ b: x& c0 y% | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: ~. ~- h, m* s 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) O8 `3 `. Q$ V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ q% [8 f6 r- t" F* H/ U i0 b 花生:忌蕨菜。
9 q+ Y( o; f1 t7 s1 @: b I 银杏(白果):
; p+ p( B" l# m" W4 a; Q( {2 h) w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: p7 @* z# x9 F( Q0 C( Z 2.忌与鱼同吃。
: s+ ]* @4 f0 |# u9 P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) M; w! W: s- ~1 F2 D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 ^$ i J# _/ E/ ^+ ~' {6 _
2.服人参者忌用。
! p9 P9 ^) M% _8 [" y$ F9 i2 H 3.忌铁器。$ j" e% v4 N8 W# W7 a) N" `' x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; B9 Z0 V& ]- ]" ~9 ^
牛肉:
1 g7 g6 b( j Z% a& `' O+ d 1.不可与鱼肉同烹调。( Q/ \+ w$ }& c1 i) V/ ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 u1 E" \6 r' l* H9 Z0 k3 T7 t
鸡肉:* Y5 I# O- o! o6 Y( ~7 `, d
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 P8 D! k; J+ w) i) z/ v, x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 m$ N4 t y' k# I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- x. S$ @3 B2 `' p' b* K5 [. b1 I) o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% K' z- ] J) z' n! q
蒜:一般不与补药同服。
3 b5 T1 ]0 J( c2 h+ K9 j4 n* E 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 d; ~8 t5 n+ m; c2 c; \* S, B 茶:
/ H& L# R3 p; G* N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ D, T* v3 J: \; U. C4 L# f
2.服人参等滋补药品时忌用。' `. @2 n) c; k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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