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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& \5 {* U V1 b9 o8 f5 `( j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 a! K, a$ r8 j3 A$ v' _% A1 ^; R1 X
红薯、白薯、山芋:
3 C( u# I7 q0 ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* g2 v" W' v; g1 w- S, k" B& d2 b7 y 2.不宜与香蕉同食。
! F( W2 k# q, }( ] 韭菜:
+ A# p8 j- k+ e 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, K! q$ n# l/ s: o! A8 [! m 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) d. L; B/ u/ K' k. y' x& S 小白菜:忌兔肉。, D3 z5 G9 j9 x! T: }, v ]" {
辣椒:忌与羊肝同食。" Z* g; C9 y, G8 H5 o. s/ o
香菜:不可与补药同食。+ i# u! t# K) S' x0 o! M+ w
茄子:- C+ }- ~5 z6 ~/ ?2 N( C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 R# T G1 M0 S/ j9 a! f2 H& k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' j$ C: T1 I4 |/ ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ q+ f! s4 U1 C6 P! F
花生:忌蕨菜。9 E, S o/ z6 l$ U, A
银杏(白果):: ~+ J2 m9 R; X. o6 ~7 W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 U2 V3 \ g) l: R3 O1 v O 2.忌与鱼同吃。
4 P1 P2 P. _( ~8 L2 u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" w1 d3 D: e. u+ z4 R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ u. Q, c3 [0 d _7 s4 P. _" e
2.服人参者忌用。) R2 l, Z- p# I' D4 w
3.忌铁器。9 E7 ]7 O4 [. M. D' B, u! E4 r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ ^4 Z, E7 x# u% k+ I8 u- I7 k* H 牛肉:2 T# j N/ w8 W, r5 f9 q; a
1.不可与鱼肉同烹调。
& E# o M& T' Q0 p/ S2 A9 Y3 G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 I4 f1 H% W8 N0 c: k* t 鸡肉:
* ^5 a3 D, L. |! l) \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ a* r" k0 q2 e( f' g5 N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! r5 H% Q* N& _+ [7 Q: w* Y1 q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& u3 W9 r6 @% j+ j; p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% Q; ?- b+ J: y4 w 蒜:一般不与补药同服。4 d W3 |0 w+ g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 g$ Z; R( A8 ~2 }4 [/ B 茶:
4 | {. S. [9 T, O n* r' m" d( Y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 x' y$ m9 X. x# E7 O. @
2.服人参等滋补药品时忌用。0 \& k; n: m( Q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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