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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 _$ G/ J) U6 g# L: q# W: t3 r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 c, U8 Y. z9 T1 P 红薯、白薯、山芋:2 D- C/ M! y/ o3 P5 y) q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 V9 N$ @6 ~, h$ ` 2.不宜与香蕉同食。$ {2 C8 X1 I" F9 x! v J) H
韭菜:% v! \: K M N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 N; B. X) `# X- }/ S O
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ z* _, i% Z! z% f% B! @/ s; Y: x
小白菜:忌兔肉。9 i- z$ N+ x' p* v" M! R2 r: o$ Z
辣椒:忌与羊肝同食。
) d |3 A; j9 i/ L! r& |5 k 香菜:不可与补药同食。& y4 I& N. u% ^ r
茄子:
, |/ P8 ?- V" |7 K1 Z z1 O3 b; w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 e8 Q. N3 t- i7 D/ {5 t/ ^; A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 e6 ?8 L+ }# B s7 l 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- {3 y1 m" b' B4 i4 [2 I, C 花生:忌蕨菜。 v, \& M5 Q# o% w) D
银杏(白果):( K1 d/ a; v6 l. u5 \9 f5 n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* p$ m$ n9 l( ^; i 2.忌与鱼同吃。
* |, z- _- R& s6 l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; H1 V9 ^! C0 S7 F 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( u$ {. T$ Z: u# M/ |' G 2.服人参者忌用。
9 ]9 x! ^ ]& [( ^- V$ @! p, t 3.忌铁器。" X+ @5 c: U5 E6 k2 N, C$ g |
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- V T/ i7 ?% ^& e* _
牛肉:
+ X& ^* A3 E; J, x: V. }* |: D- i% [ 1.不可与鱼肉同烹调。0 o3 D# X: y5 Z4 o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( o4 Q# A2 v2 c3 O. j5 ~8 f 鸡肉:5 u( U5 ]6 ^9 \4 f6 A1 N/ F4 r
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; ^, o1 E2 I# E( { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- v; \9 w2 S% w4 s3 a M4 s# K
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 [9 u9 h5 P: N( g7 A$ Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 k- J' v& ]; y& O( m
蒜:一般不与补药同服。5 e5 {* A& T$ E; S3 J, ?
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ l" N* ]3 r* S& h9 p* T& U0 C
茶:) Y2 G3 Q5 o' h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" @" n5 \; @8 o6 _5 b3 K5 _$ i7 A
2.服人参等滋补药品时忌用。3 t+ `0 D# `) {! R; k, b% G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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