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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 ~5 t, n( v0 B5 z' } 重点二 ·牢记米饭的热能: G7 W( L; e2 j" F7 Y* s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / l, v: e# T6 I$ H3 t( o
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米饭的份量 能量
, J9 d: }+ f: e7 \# {% G1 Y! I 半碗 81kcal # P( f( i5 ~* M1 ]8 F+ u
松松的一碗 163kcal
" k$ u1 n/ _9 T- U7 h% [5 d3 Q 普通的一碗 244kcal
- s* G7 ]1 J0 s 尖尖的一碗 326kcal
* J s; Q B: N! I O8 @ 一盆饭 370kcal ; C& }) M8 D F8 D) e2 K0 a$ _
一份便当 296kcal
6 \' U4 Z6 s2 h7 [0 K: d: n 一个饭团 148kcal
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. D3 R p4 v g 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* L9 X- h" A9 V1 Y4 l" R7 ~5 L9 |- D+ J8 }& m. O& w# `8 u
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + k8 V% m, f& Q4 s( f8 Y
蛋丝寿司饭 426kcal # I* Y+ ~; Z9 R4 _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 ~5 N5 G0 P1 n0 p% s D" F
材料少的炒饭 575kcal
8 N. ]5 d! U1 e9 h3 n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 f- d: ?: P( }6 i5 Z0 D/ ?4 B
奶油饭 344kcal
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; x6 F" D1 I4 Q# x- p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ V2 q/ q$ a4 I* X1 h
8 b% h8 D# Y- O' j: c7 G( f7 \7 t$ `. q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39