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重点一 ·用小碗吃9 {6 N& J" T6 ^4 K
8 d; K6 c2 Q4 `* f/ u/ V$ ~% [2 B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" v% i! O" e8 O& R' d; Q; n
+ _% I& X v8 O) q 重点二 ·牢记米饭的热能2 g4 o* w/ b& `, }: Z% ]$ F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" P' O. _% m3 ]% I# o) X0 x, }
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表一
0 n' a1 i Z# i/ _5 @- b k
0 q2 J3 L6 u2 E X. l L) \0 c 米饭的份量 能量 1 p b6 }) E, u9 t
半碗 81kcal
7 F) m6 N9 Z* g 松松的一碗 163kcal
! U4 E0 ^% U6 `- m, h8 B! y 普通的一碗 244kcal
- \& G! c& f8 ]8 F; ]$ G% D$ ?9 g 尖尖的一碗 326kcal
/ S: B. t* ?9 a) C7 \9 \4 z 一盆饭 370kcal
$ l+ D' n: y! q& g 一份便当 296kcal
$ H7 W q3 P% o4 L' V( O) Z( C3 g 一个饭团 148kcal * R( @: {; d( @# Z
' K7 W& Y$ o6 O# \ 重点三 ·在饭中加料" s1 t+ n) X+ }$ M' A0 S. T! b5 e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, D3 w; g# W% e8 H2 O7 S( ^ 表二0 C7 @. _0 \/ q [- B# B3 s
/ H0 n, \. L7 e- U7 p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . P8 `5 s9 W$ n% S8 S- L
蛋丝寿司饭 426kcal # N3 p) D$ [0 f; P; f1 x( [5 z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # X( r" X |9 i
材料少的炒饭 575kcal @- t$ J( f; i R4 t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# o9 ]* i# y6 d! V ~- ] 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 G5 ~ j: i6 q" o5 z1 M
I# d) ~# v1 b# _& Z- R5 q
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39