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重点一 ·用小碗吃' T! L% f: p6 s) Q/ V8 m# I/ z
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 j$ ^& g, ]7 M$ q8 v5 Z 重点二 ·牢记米饭的热能0 X* |7 j& E1 M# _+ M3 H7 ~
" r, [5 w4 X6 i' I# D1 q, T. K( v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): S+ M2 {& y& J# c
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表一
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- q3 N! e# E R! g# t( d) B 米饭的份量 能量 3 o. c! o% {# y7 N( @$ P9 B1 k6 X0 q- }
半碗 81kcal
0 p; Q& ]' ^2 s 松松的一碗 163kcal
' @2 }3 E' x0 a7 Z 普通的一碗 244kcal ; f; y" M( }0 U" x, I3 V' r
尖尖的一碗 326kcal : S5 ^3 D3 G K" k2 P
一盆饭 370kcal ; |: c& Z9 K/ O* h
一份便当 296kcal
9 P. C7 f$ ]3 Z5 x 一个饭团 148kcal ( K7 h. ]9 t' r- t
, d6 @4 c7 r; o7 K! p0 j. Q 重点三 ·在饭中加料5 }+ F4 q; p4 J/ u3 E
6 f0 O) ~ n% j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# h- ^0 Y+ B! Z+ A& ?. ]
5 U& k. H* v% q+ p0 j% p% Q 表二
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& t$ y* Z% ]% X9 C5 ]! U* ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 b* U, \% U* i8 L8 J$ x
蛋丝寿司饭 426kcal $ K$ z# e9 L- d. K" P5 q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # ~) V: s: b7 N& w
材料少的炒饭 575kcal
& s6 R3 g+ E, R; d; m5 ?, g6 u$ _# p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 l- G6 A( q S6 u! t+ H2 I
奶油饭 344kcal 1 i% Q2 O. R/ n% f) [2 z9 S! X
9 ^9 J l; {% E8 ^7 @, P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 q. \! a! `8 v- x- J0 W7 n l: d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39