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重点一 ·用小碗吃7 O- F% U5 p: Z5 p9 \0 d& d
R7 k' x; l; [: p. [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
- f- V# ~8 j0 e# |$ i% m W- E5 ]' O5 f8 U. ]0 V
重点二 ·牢记米饭的热能: ^* _4 p: _ _2 f; v
* }6 ]$ b$ F7 r' ~% V! _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" B7 L( a2 @; J0 _" `6 H: b+ d
1 t( o" f) w- C0 j# ] 表一 4 u5 s$ t$ o' l5 E; r! S% M
8 @/ u1 c" j, I: h
米饭的份量 能量
y( V* q9 |3 d8 |9 o+ K 半碗 81kcal + h# m1 T' F- e% V1 h: X4 U( n# B1 z
松松的一碗 163kcal
$ ^- i0 E/ A/ O( _& K* A: D 普通的一碗 244kcal
# z5 N7 w' o# H& E# U 尖尖的一碗 326kcal 3 @$ K) G8 c0 r1 Z0 B6 C5 M
一盆饭 370kcal
2 n$ @+ W$ ]9 V& j/ W 一份便当 296kcal 7 S. T4 l) t& N. U+ F C7 A+ z3 L0 F
一个饭团 148kcal 2 y9 E3 e& h3 n ]
- J G: [1 A) X& l% E& h: U
重点三 ·在饭中加料 q; K( e+ H2 ?+ }% O( P. f
: |& \# P0 W& @5 Q" B( D
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 H, t* c* F: ]; t6 \
9 S* M- A3 A1 j: @' t* o 表二- e" g; j: I1 Y8 l
% j: R2 C- k. G- D7 P( E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( m# @) p# s$ @, o
蛋丝寿司饭 426kcal
; T2 j4 e, T8 u/ Q( [2 n4 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % H5 _" i3 @4 l. F' g1 B$ ~
材料少的炒饭 575kcal + {. j8 q" y, D+ |5 d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' Z9 f: M$ J5 M, x 奶油饭 344kcal ( _& D' g3 h. Z; a/ v' }
. c7 V! L- G, n$ ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( z% D B$ i2 _- D( ^% U( B6 \2 A, f+ _
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39