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重点一 ·用小碗吃, G8 }- n' u" K/ [4 k, t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ ~0 S9 g# ~, {
9 S% b5 q8 `- y) c 重点二 ·牢记米饭的热能+ a4 P2 f5 s' W; R( j k
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) u! L3 N$ G# `5 a) U& _+ F
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米饭的份量 能量 2 @: H; T4 S0 B! s ?
半碗 81kcal
/ c: B: R, Y! g y, }) h. ?- Y1 U- S( N 松松的一碗 163kcal % w7 S3 t8 L0 A' H* m
普通的一碗 244kcal
& q+ i/ c9 c0 ^( L 尖尖的一碗 326kcal 7 z- J8 ?/ s7 O8 Z9 G, ?
一盆饭 370kcal % r' L4 ]8 F) B+ M9 @: D
一份便当 296kcal
: a$ Z$ A/ |- E$ q6 X 一个饭团 148kcal ' b0 L# K* p/ D5 {) k: v8 ~
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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+ E; r& g/ c7 I5 R; v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 q& x& k$ G; z" E
蛋丝寿司饭 426kcal 4 [+ b* S3 A( N; E k; u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, e3 I6 r$ V. }6 O0 E 材料少的炒饭 575kcal 2 v/ w" y( k5 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; k y& @# i* @1 h" [/ }1 F) ~$ X; O3 ] 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, d2 u/ ?7 m- j* C' t! F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39