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重点一 ·用小碗吃9 y# N' ~3 q2 K
8 _- k& r4 m* M+ x' I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能. n- j2 y4 X: X3 n: Z) N7 H
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 Z0 {" B' S" H 表一 3 l ~0 E/ s; M F# h# @
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米饭的份量 能量 ) W, T/ O$ G5 E5 k ^5 V
半碗 81kcal # Z2 c! {1 @/ U+ J& f( b0 {# O6 X- j
松松的一碗 163kcal
7 Y4 j) H, p' D9 R1 H+ { 普通的一碗 244kcal 9 ?; j' i# e* V8 n% v) k& k; S% }& x
尖尖的一碗 326kcal
u8 ]3 i& h$ M' @$ [1 ?+ G \ 一盆饭 370kcal
" r: ?5 E' A! f/ D 一份便当 296kcal % s3 t. I3 i2 J3 G$ m& P9 `
一个饭团 148kcal 0 f$ V3 X8 a4 H8 u4 l) l
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重点三 ·在饭中加料" I1 Y) n5 `2 s7 e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二# |( |9 Z! U; [
1 `; D- `; z( P2 u' d7 b; n; K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 w, q0 c, f' \) @5 y' Y
蛋丝寿司饭 426kcal
, g+ \: [# e6 R: b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ W; T! @8 H' G2 `3 `0 D, W 材料少的炒饭 575kcal 0 {; g/ d) R' [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 k9 ?& C# L! c% @$ ~ X
奶油饭 344kcal
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- ?1 \1 P' I. E& F8 ~2 b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' P, E# F8 h+ j% d' w9 l7 L7 O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39