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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, }+ X# H+ q5 y! |3 C+ Z- i 重点二 ·牢记米饭的热能
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" q7 ]8 v& e0 |: p. x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 e; z( G; R( C/ y
2 g" n0 M% ?- v8 \& \% I" u 米饭的份量 能量 2 |) Y1 k4 x4 l& J' s* |: N
半碗 81kcal 7 R1 V! F9 B7 s5 z# Y* c
松松的一碗 163kcal Z! }4 B. y" x: A" h
普通的一碗 244kcal
W- D1 [# `' w9 @ 尖尖的一碗 326kcal 3 H4 O2 ^( b0 }/ H( X& G; V( |
一盆饭 370kcal
. f0 i( D2 u6 p m: p 一份便当 296kcal 7 B" ?9 c* \/ J9 Y4 c
一个饭团 148kcal 6 e3 o' \: `3 ]; I6 y
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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8 j0 {6 e8 w( R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 j; e9 \ k& q: X& b" d
蛋丝寿司饭 426kcal
9 K$ L" T- N; e$ _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ u; w$ M1 y2 D9 A! |: H! H) D 材料少的炒饭 575kcal
7 q: L1 m8 {' o/ c. ~7 } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' ^- r+ f4 p3 F4 T& q \ F, M 奶油饭 344kcal 8 q r3 g9 S6 R6 g0 y8 a
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' a8 K' l- |# d4 q; ^" A: W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39