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重点一 ·用小碗吃5 t1 B. Q w. q+ }+ I6 y
$ _' m( L. O; y$ y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- s; F# e# ^0 G2 {8 n
. J3 }/ H' u* U; b 重点二 ·牢记米饭的热能
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# r8 `6 W; y ]. p& C) i, b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ b; S# f0 l+ V7 r
; p a! V; r6 G1 k/ j 表一 2 k" [8 D& m4 i6 ` e7 h2 y
) R+ o$ ~: U/ s8 I6 p( J- U+ x
米饭的份量 能量
: p% E$ u/ B+ a( ^# K 半碗 81kcal # M: d% ?. h/ h1 c+ v0 q: D
松松的一碗 163kcal
0 {# F* P/ M3 c0 E% N 普通的一碗 244kcal
* }3 \3 @( c# w% S9 T4 S" u 尖尖的一碗 326kcal
# z: I9 b# H& T( W 一盆饭 370kcal
; p1 O# B$ \+ G. `: ^' N, s# c% D 一份便当 296kcal 2 K4 @# ^9 {6 v) s
一个饭团 148kcal 1 r% }, B; o3 A# f4 W
9 b+ `/ \5 I6 A3 C* I3 M 重点三 ·在饭中加料( f- Z) u6 w* p: l
3 I$ i8 H, z# v; x: q" Y4 b
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) B3 `. L4 p- Z
9 L+ |: m$ c: I6 c6 i$ S
表二3 a1 ^ Q, ]( e
+ Y$ l0 K5 u) a4 Q5 _2 T
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. n/ p& m n+ q2 C 蛋丝寿司饭 426kcal
* R+ f' x4 \& S) _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; [& ?. z9 I% y" N+ {, N: d
材料少的炒饭 575kcal
8 S' A* k$ }$ u! T/ `( G; E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, e5 f9 V8 L( ^8 f9 I- { 奶油饭 344kcal
, Y( C) U+ J, y! ]9 B6 S& y+ C" |1 }3 E/ V/ r" k
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ J* L5 l' y5 D# v8 R
- c2 F- M4 z$ t7 C3 A/ e5 Q1 j
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39