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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 Z) H, A# e/ P i$ ~* L( W7 v1 d
6 O9 I& _' W5 j" n
A ( P) o# A: e; M T5 j. p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
I2 Y! F1 |2 O- x) H5 @1 OAhan gen 晚餐 , N* S# n2 d' N M6 v& h
B
) P W/ Q0 m$ qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! @3 }( z2 Z# m+ g+ {/ KBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( m p$ k) {+ n: k `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( c* O! W7 x! O0 ?+ e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 t. j" y2 J+ F4 ~; t6 e( C
Bor bia tord 春卷 0 ^1 n; K2 \: l- j
F 6 f2 ?- v! ^3 R
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * ~2 t3 U8 z4 Y$ S
G ' L( X% H) q4 \. z* F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 W! V9 C; I- `: A! kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! u5 u" D; m ?7 _! [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . v+ _ d3 ?+ l# c$ h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ R! q5 R- M" o b+ V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( ]' `7 q2 s! p/ I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 n. q; [- E) e! Y+ C9 `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! N9 L# K. d; n. t+ ^% I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) W" {: H% p: D5 x+ z6 j6 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & ]) e7 d5 H9 J" f: @ m* V5 S) G
K ( q8 C* H$ S4 u; {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 v+ B- Y, J1 g6 s7 G0 I. D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 w' o4 X( _: ~- d" W4 g' s ]) OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 C1 d( i' n" m" |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 B) U8 T9 [4 S& V# }$ G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 K u# S" O* r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 Y9 g# Y' N' T+ A9 Q8 c2 b ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% U9 k8 A! ~9 e4 w, T' PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( \/ w" c# \1 q, v& W- g5 qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 [% c4 e8 ^3 a- o) I3 I; d0 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 K( E% d4 r$ c8 R& j F( x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , M+ t2 u% E' V0 ]* h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 d: w/ @% J3 U+ h! _ TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 L6 J5 T' a1 n& S- {3 j
M % A; e- C+ x6 {5 n3 `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * \" d% P4 w5 b4 d5 S/ h- `* v+ e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 M. X+ @9 y5 ?" v# c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - D& k1 \9 @( R
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 |4 Y, ?) ^ q8 _/ v2 o2 dMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, l8 j, ]1 J- F6 m, d# h/ vMaprao 椰子 Med mamuang$ } L2 |: D1 V1 {: s% ~
himmapan 贾如树坚果
# P5 {) L m. t7 `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ I' P: b. \+ e% x7 n) J' XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - X, N3 d: y( v+ U- U
Mo satah 猪柳
1 ^3 Y) _" C e( T* N' j' H' }N , j- D) G, |; x) S8 G2 U/ e: e4 i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& O% J$ @, a. D+ G" i: JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 e2 }* R5 m/ n7 Y( D; v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 b! `1 J* d; CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
D8 }; g) A( a# {, qNam som 橙汁 Normai 竹笋 , g J/ ~9 w& N( p/ F
Nuah 牛肉
0 o/ q6 S7 w; eP
* y" S$ m5 _2 S0 V2 ?Pad phet mo sei
0 w; Y* }. ]1 {$ Y+ ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ N9 q8 P2 q2 K% t( ujao 牛肉拌绿豆 8 b! H$ d3 }2 Q, B9 C) T$ j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ t9 i) q) U; g4 R
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) H# k1 q8 m3 a! r; ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: O& n; U* w- ` aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " J7 {9 n: g+ F! }& A% @+ u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / W5 e8 L- G" Z3 ]4 J% ^0 O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 f$ v6 q$ X+ a$ M; H7 V4 I9 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 {. E. D7 _4 R% e0 CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . Y" c% l# P: A8 Q4 u
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + u ~ m; w5 Q" [% y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# \2 D' R9 e" |; Q1 {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 a6 J3 i* F7 x5 ?. F6 a% D( z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( R8 i$ F- e; ^2 Z: v7 q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * X0 }. x x/ w/ N( m4 G
Tord 烤 Tschah 茶
c# J1 z$ q$ _. n6 M+ | ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( E8 A# z# i, P
Tuna 金枪鱼 0 I5 t- m$ Q- z/ Q! l8 J9 H0 X
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# m2 G: }5 F3 ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # ?) m' h7 j0 k, ]3 H0 B/ g1 V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47