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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* R' o H3 m R: h
. {% r/ u* \: c+ w' p% q& WA ; A! X6 ^% `' I) ^& }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- c1 D! L1 h: W$ ^; qAhan gen 晚餐
. \$ L0 z: B5 r: N9 o. S8 \B
# X+ `4 g" w0 y" `3 ^7 B. eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 f' v# a) m3 Z8 @' YBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # t4 z3 q' M: H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * r H! u( D- n" f' H+ l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 t# g) x6 x5 f. f
Bor bia tord 春卷 + s7 M3 P7 k' @0 }- ]
F 0 y5 F, o! g9 @1 S
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 |3 A, u" h3 k `3 D J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 {) @3 D. `1 q$ f' h! b6 h' ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ \: e8 }* n1 c0 M4 A- P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; k* C3 r4 M* y1 g& _' |
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* |2 P' F' H- \" s+ e% ?; m& zGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, \ k% E9 @0 e7 j( pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( Y+ C2 [2 d( S* S9 qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" G' ~: X4 Y( p2 c- g+ _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / a" r$ ~& d5 ~- @& i- W9 @; \
H 7 Z- s: z1 {. ?. l1 v' i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 [0 d: I& U6 k" R
K ) M- v! V0 r+ C# h9 P/ d( L/ | e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: |, m1 A4 p0 W0 S3 a- @/ yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , V* X+ o2 h8 ^/ w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # \9 _8 Y u/ Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; H4 V3 F4 y# w p6 nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 O7 D3 Q5 H: Z3 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ \# b, K0 u4 E: D* n3 ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 T. H! t+ x$ o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* W( K* U' m) h6 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ j4 ?/ _& W' W" l4 m* k; rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ ?7 E [9 F% e# Z4 `9 D! h+ a, @, g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 }0 y, a @) a, E% r2 v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 p0 n: q0 g) D" Y8 f. m V9 cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 Z) S7 h9 f4 w. O% N* {1 DL
) |% q0 n" m; g6 e4 vLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' R0 w& ^; ?0 G$ V1 c, D
M
4 ^# Q8 |6 i) a# `; tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) ^! d2 {4 t: g1 I# Z( n* M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - C8 j! @* p- i8 |4 P; o K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; W5 G. R2 G- ~7 X8 F4 kManao 柠檬 Man farang 土豆 O# ]0 s3 p* A5 `4 l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 h" B" M& _ S+ X4 gMaprao 椰子 Med mamuang
' `8 ]8 z2 d _4 A: v! R3 o0 ]himmapan 贾如树坚果
/ t0 H! X0 n( q0 s( @6 f9 T8 B) qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 t9 c0 e) w1 k; _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, r9 f3 A2 F, cMo satah 猪柳 J. Z, A5 y6 ]+ e6 U, x
N
5 w, _3 K" V$ ?9 r6 T7 c1 k- SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( l3 n* G4 r! q8 n5 d' r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 R/ }) s& T6 p# E' W! hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% ^8 r- X7 u, J ?0 @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
E7 }! \7 K3 b# R# |* y7 KNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 O2 g! _) }; `; J0 i8 o+ K8 R
Nuah 牛肉
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; q* \8 f; u" u9 s- Q* bPad phet mo sei
4 ~# m& g7 r; \( qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! w0 V$ V0 n& }# Z) l9 Jjao 牛肉拌绿豆
( `' j( i3 u' O- h! ?( j5 [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % X W; g7 o1 N. m2 k+ L. B6 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 k6 v, \- k7 }/ c" c: A( {4 X! p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( U5 v, i' [% HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 }0 f- p; B# B. U4 }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 S8 U: G% G" r0 ^, a% w, mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 z+ O) e7 {6 T/ L; CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / I8 R3 e4 ~7 s( k" t
R , K- r6 F- m* g5 D: i
R Raprathan 吃 Roohn 烫
4 X! C3 I7 {- t _/ K6 j! T, IS
( I! h5 U2 k% ^+ H/ N4 n& ?; V, xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" J/ W2 {- ?6 mSie juh 酱油 Som 橙子
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7 c( H* L0 {% }" Q/ [9 NTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 c. V. {. a5 K$ ^# c( Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % R# i8 Y; F, r" g8 C- e/ `, p
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 ~5 F; t$ J2 nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
A# L8 M; E0 `/ Q9 g1 F( s9 Y$ V+ ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " {0 b- h, Q; a7 t$ k
Tord 烤 Tschah 茶
$ B% o, f/ J- G( h1 i' P. C" e/ ?/ p/ TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 Q+ G. F- y: c: v
Tuna 金枪鱼 7 f6 i) T5 b6 J3 V" _5 l# f6 q& L8 x
Y
, Z& c' s( \6 h9 E' b- q* EYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 w6 ~: t9 n& i7 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47