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女人气色不好吃什么?
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- R' z" A! e- h, {4 K5 ]% x吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 C) t0 h1 y6 b& I! p7 k$ p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 g3 S- q" }, F( M& | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 Z) h. ]% h/ O5 V
3 G b9 Q% V4 }- D 属阴虚体质者:% B2 X8 T* @8 a2 N( j4 k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ K$ Q3 i: U8 g- W4 M
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奶黄香粥' P0 w, S* k" f; V* p* ]
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- E" P3 ?: u# V* t 配料:冰糖适量。' F9 k1 `% f! x# f: |* _2 i' m
: [3 k* C; v: R, H 制作方法:, x) W5 D1 ]! L5 O- {* f
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ R2 o/ e" `8 C( a
8 F/ `9 Z4 k) R, H3 j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 Z& n! C% C" W( T8 f2 J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* g0 N4 r: \4 n' X! n
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 w0 E: m! ]9 b$ h& ]1 N 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ h& t5 ]7 J6 j4 F6 v0 M% Q$ i6 N! X: V! ]3 n
* h' k Q8 |$ W+ J; U 属阳虚体质者:1 G w8 F, f/ @& |7 F# K% ]+ g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 {6 o( h2 D$ \% A: ?) P
4 S3 C- h X Q( T 黑糯米粥6 M0 p5 \& w% ~/ x+ V: X% f
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量0 { t9 }8 x1 E0 P' M
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【制作方法】 G9 Z3 |- O6 k. E- c* q+ `! W+ c
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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/ P. v9 l6 ]) X# l) C, @& [; k 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( c$ F6 g( d1 X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 P' I* J8 s& v! F9 H 属阴虚体质者:% N% q" s0 d& ~4 P! E" j
8 ^1 H/ |/ l0 D6 s 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: g/ \% C$ s8 h" @: S5 ~/ j5 u
8 G+ u$ Z2 \* M6 F) N6 K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- i( ~* c4 _0 |1 [ g# _2 ]
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 B" s! ]- m6 }* J/ _ X" e 【制作方法】2 ?! U& Q$ l% I" q
8 `- I! A# k" U/ S, k 莲藕洗净,切块待用。
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* f' d0 J$ e4 q0 l, N( v: n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* b; a* u' x$ F& i2 U
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ s( l! d: ^/ q. p) S7 R( ^ P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 f0 h: a- ?8 S3 N c# T( D
) e% H& j+ u$ t. q( j& g" B. n; W' T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! b% T* e! ?3 t8 M+ f& ~% ~- }! d& \0 T 山药栗子猪肚煲3 L0 c, R; E. c7 e+ v+ u% p
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ ]9 V( C+ \9 _5 B/ y8 b' t! O% f
; J% u, E* [5 ]8 E4 v* Z3 t 【配料】生姜料酒精盐适量
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. I5 w* ~ c, f ~) f 【制作方法】. v. N4 ^5 W% v
, t. _4 d: u/ W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 s7 Z% p! `) Y% t. w# z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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5 _! O: [' k# W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 ?( D( b; D+ }4 B: V& d% M+ b
: g+ r$ i) X: z2 g+ z* J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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