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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) H+ V B3 K& K9 }
7 @) P' [8 g8 Y) l0 o# @( D* x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 q" K! J! _6 u- s& e
1 U6 ^4 |6 h0 h2 k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: B* O7 H- p; D& q1 y 属阴虚体质者:' v; V7 }- ~0 \7 C9 H/ R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥! _+ j) ~% B6 m9 ~& Z8 c6 @) f
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' o* C# H: k# P* o0 h* K1 W
/ F; V& f# w" v5 T8 S4 a7 ? 配料:冰糖适量。# @; R9 M( I M( s1 ~9 a
- m6 N+ v8 u! R0 ~8 @: ~ 制作方法:* e$ o4 E& _6 f' t2 p3 W+ Q
0 q. s* f- Y0 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& |) ]+ M" ]& X6 p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' x# i: S' S0 e) C4 Z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- _% ?, T4 W, ~ 功效:清热润燥、养血调经。/ b& K1 D& n$ ~
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 A! `7 w" Y% u+ s
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属阳虚体质者:! m. h0 P b1 I0 h( T. ^( _
, b) m' f( _, ^9 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. ?8 l6 d/ V# [5 O! s& `: z
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黑糯米粥
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5 [9 o1 e3 G2 r* c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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5 ?2 n) W- |! ]% R 【制作方法】
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大枣洗净待用。+ Z9 `# b. J9 y5 [5 ~- R/ R
" Z& I- v4 `4 L( F! I* Z. S 桂圆去皮洗净待用。! K f, O4 H; L! q" L+ Q7 s: I
6 K0 u4 p: o* L, g% t5 ~0 Q6 h2 c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; i! [. C& `3 O7 B1 c, R
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【功效】温肾健脾补血调经
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) v0 K: J {- L6 ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) C! T4 S5 w, U4 }+ o' |3 ]# \
6 Z) ?2 d/ S# j2 ?4 A 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 N/ C( k! Y. `: ~; J
1 r. Q3 T9 Y$ K# S, z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. @& T. Z2 p& B, k4 q+ x& n- [" }
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属阴虚体质者:: L. A. v/ F8 ?) c8 G
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 u; r3 `; y2 T7 `8 U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* i) r1 j/ m$ v1 I
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莲藕木耳老鸭煲
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1 I: q: t& e& v! W' V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 L: k" h/ p4 r2 _3 w
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 u& {: D8 p% Z
6 u; K! T( Z2 T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 ^3 s, W0 q& `- ] j3 g
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【功效】滋阴清热凉血止血
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* S9 O! ~+ X% ?" T6 H* _6 }4 T 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; ~# Y. G. K1 O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 I( F$ | a( x. Y6 v+ N
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山药栗子猪肚煲1 o4 w* \# R; v+ ?
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 U: c. k4 V: B' T' r" m
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【配料】生姜料酒精盐适量7 l! n3 z8 T! v$ h W$ E- P
" _! f: e: C* I: E0 i 【制作方法】
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; ?! g% R5 g7 D' u* }! v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 B8 n/ q9 v3 i- E, L# k- t% K1 S
" \+ V T/ k+ B 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! `! I9 e/ }' C% f
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【功效】健脾和胃益肾调经6 P$ V0 V( {: k, D* Q4 S5 g* J
+ I# S7 m& |% g% @9 z( }! q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ X5 Z- d0 Q3 p7 p( i! _* V 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) ~2 _ }, u' o$ I! T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 O: A' O" _5 m7 T( D, x
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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