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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ d, ]9 i1 }; Q* {/ J 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 N( m0 K, U, H$ f+ q7 E7 t 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ I% J( _% r/ W2 g1 @) p2 j
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属阴虚体质者:2 }* m8 f- P; ~2 i+ n8 W
7 L, R- F( ]( i8 N( V4 x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' s) S |+ l1 Z% V) ? 奶黄香粥, K8 w( v0 C. D% ~+ o; Y
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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4 ~4 \9 ]( U: b. |# X8 a 配料:冰糖适量。
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制作方法:7 D8 [7 w# E$ [0 r
; e4 P0 i# f* ^& n% ~1 O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- s1 X& y6 P, O3 o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 T; [; f1 v* Z- z- P- E2 g |3 w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 ? w" ?; ^. i b- _
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 J# u1 z4 f& O8 C+ e( I/ @% q5 E 功效:清热润燥、养血调经。
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2 p3 k8 C, N, o$ c! A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: W% o5 u; D9 ^# D. z 属阳虚体质者:! |# b5 P6 w& f+ p( G( M+ ^; p/ j% R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥; a' B v$ ~ r; T. ?
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 \0 Z) f: w( I& S6 q- G' }
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【配料】红糖适量2 B$ V' a8 |( B* ?! T- x
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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' X0 X' o% _1 r$ ^6 \2 E/ g 桂圆去皮洗净待用。
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0 I* t M/ @) W- K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: u/ Q9 y% h }/ I3 O& `
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【功效】温肾健脾补血调经9 T. Y/ j( V' F8 A9 n* c3 C
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, o0 q, M0 v- g
' x8 s5 n6 T* p 属阴虚体质者:7 W( b! K7 @8 b( q9 ^' h
5 ^+ q! w7 y" `" `" d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. i5 L1 N8 `) E& t1 Z5 I! e
' |2 U4 v( _0 r' y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% E5 a, ~2 }* N! r: o
" L2 _3 i* I9 T3 n) D 莲藕木耳老鸭煲0 p. d% N9 B4 @ k
+ u! [3 g+ n! }- n& O5 P6 l5 E O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 ^ `& G% E$ r) O4 w- c; g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ P9 I- ^/ K3 i7 B, Y$ B% _( ?8 k: e
2 N `1 Z5 q1 ^. \ 【制作方法】, J, _+ P5 e1 ~9 [1 ?. _+ H2 \! I
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莲藕洗净,切块待用。9 p- y. Z6 C1 z: j5 z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 u: H; N+ ~3 _; g8 k5 C 【功效】滋阴清热凉血止血" x: |& O7 s+ J
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' |+ Z/ r+ L6 l5 V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ m9 x; B" H" [# e# f( I8 J
3 x1 k* N3 N" r( h S% d3 x! l- M, \ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, Q$ l8 R H* |! _+ @
3 Z7 z# R! t$ f: v 栗子去皮洗净待用。& n; s4 g n; N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. z5 N4 M/ q) l8 z7 t& K/ X
2 d3 ~5 e8 ]; q- R% T 【功效】健脾和胃益肾调经$ s5 S; S) V6 s8 Y! l& C
% f$ \' K1 x4 g. S( N& D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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, O% D- y: F+ k0 M5 Y O/ s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& m- O7 R M6 @- D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ H# n" S, M5 r& O6 M4 _ c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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