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女人气色不好吃什么?
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8 k) ?5 g4 R, ~/ _吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; X+ n2 h8 c8 [1 Z# N) K, l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ g; D* T7 D7 |1 ^2 d9 [6 C
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 L7 r& i0 I) q% h. i% q1 l 属阴虚体质者:, {# N2 M4 u- t& ~' ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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! n- D% \/ Y. j( p& s. { 奶黄香粥
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. m \; q1 x4 n# @. |, R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# d5 h' Q( C" @2 R" X 配料:冰糖适量。% ~! ]0 z( b+ U: c0 |7 U, b
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制作方法:6 n- x( h B2 H: C0 c {
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: n) \) ? O' k. \- D* Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 R; m0 r) I2 g R* ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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( Y5 g% n1 A6 n% z, q" ^! K0 B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# y- }7 Z' T8 f% o% o% p, f
% u7 @$ z! n. \+ A5 @ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! J. h+ P* f# c. O+ ~& N
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黑糯米粥# l& `* @# ]1 ~( {! U: p
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ w! Q$ W' i- n 【配料】红糖适量
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' S# J8 f ?1 o- J; o: o 【制作方法】$ D+ c) @) M$ }+ T l! y* d+ j
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大枣洗净待用。7 G/ \2 g7 g! l( m' Y5 H# O' k
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桂圆去皮洗净待用。& z, U6 i; H: G, q1 G( m& m
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经# q1 N0 x- t" Y: |5 Q$ @4 x
/ `6 h: [0 w0 {: K5 t, |" x4 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. U+ N% j8 k+ j7 X
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 v1 |( X$ X! Q0 x. a
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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. D6 V v( e7 _6 [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ ]) r5 _ W' c
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 I w# A s* z5 {, y: h
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莲藕木耳老鸭煲9 A! K+ i, ^& u1 u
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 W- Y( H: x F" }! o, q* x6 ^
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ ~% P- _4 E' g2 ]2 h) `7 s) ^$ E
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【制作方法】$ w- p8 i1 M* X' I) z
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莲藕洗净,切块待用。, B% h" s5 d5 p, o. q3 l/ d$ |6 {: x& N
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& X3 G1 s. N' J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! E- h$ _& c: ~4 j1 F 【功效】滋阴清热凉血止血
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- l- |3 d5 A0 h n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 J" {4 [; x& ]* ]& q& Z; x
% Y6 I% b& J5 J1 ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲0 Z( v; G( }9 W
/ y$ @8 s3 H2 z7 y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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! t- ]0 J8 k, x, h' x1 M7 r: | 【配料】生姜料酒精盐适量9 ]. M6 ~ Q) b
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【制作方法】! ]- Y6 Y+ k2 M/ h% F, }4 z+ F
- D$ N7 z5 ?' C; o$ k* n1 C 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。3 @+ H' {& L: ^9 p5 P$ H! f. s! k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 X0 S" N$ \3 L+ _" y
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【功效】健脾和胃益肾调经
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; Q# ~2 K' T- i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 q/ d% L9 I$ b. h
. X, N9 W7 q" i) t% j3 o y; s+ e" @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 a3 I# {' k1 H4 p, r* i: k 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; }5 w- ?) h" a0 ~$ C/ [: p' c$ \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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