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女人气色不好吃什么?. E" y6 d4 R( z% i
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* N$ o" J8 s7 S6 y1 K9 e5 A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 }+ I! f$ U+ ~6 ~# S8 U( p
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! ?. J/ M/ o% n* t! B
, F0 C+ n+ n! f) F4 _ S& w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:, T, p9 i# s* m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ B @) t( }( O- N
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奶黄香粥* ~( H$ q& s& y" m0 n- r* T1 O7 b) j
3 b+ L: `' `9 r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ u/ Y, k1 T4 z/ z: K. B2 D
3 _, M; R2 W# G9 ^' N, [2 X& K 配料:冰糖适量。
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6 E) g! _+ q8 ~% W4 v& o# Z6 G6 N 制作方法:
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, h6 O7 S, r; b m/ `, Q. q, W; \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& R$ X0 c- N& D, A
' Q8 Q9 y. G, }0 p4 ?) I1 M" y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; j% g6 }& l) Z1 ^" I7 k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! ?5 ^ D$ C" V& r9 E: c6 f
2 z" k0 a5 T+ c! Q+ t6 e/ M 功效:清热润燥、养血调经。! H/ J. g, a8 i5 f* L' _! I! J5 ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' s# q( l8 s+ ^ 属阳虚体质者:& m9 \( t" T* X! l) N4 R- v
5 W& b; B) c2 ^$ }- K5 { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. }# C* g; z% r5 O' V8 ^) J
8 f8 D9 J& I- E 黑糯米粥
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) J& T7 n" ]4 B/ W. d i/ O; E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 ?/ l- h/ F/ Z
3 M; d$ |$ }6 ^* I+ ^6 R 【配料】红糖适量 j$ z7 n% g% {5 {. S
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【制作方法】
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$ p, S2 x* k% t. D7 m 大枣洗净待用。) f$ f( z% V' a, l0 q
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 u8 W0 J( a) j7 D 【功效】温肾健脾补血调经7 u- x8 Y2 ]2 C: H2 F# u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" L) `1 m1 k* f1 F
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- Z; W2 V8 \6 V' I: g/ P7 V
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属阴虚体质者:
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0 W0 I6 Z7 v' f/ Y( w' [ \) ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 S9 b: v2 N( e2 {7 Q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 U2 O: m3 ]( t% S; l- `2 y5 X+ T( y 莲藕木耳老鸭煲4 K2 F# Z# f5 [0 K
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 v8 k2 x3 j, y1 A+ t
4 n7 O- R, P0 U5 d" k 【制作方法】5 O2 y# `, g' h! t* u- ]
% [0 B/ \* n/ h+ c/ y; ` 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 _! P* Q6 `* e% S4 _
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 J( E9 y- G6 f% \) R
0 S+ ?: O# @, |7 T% `1 s( S* V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ U. l: ]" N& D, L g& t
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 y6 N) {5 v8 Q) m0 A
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山药栗子猪肚煲1 O4 g3 b: B( }
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, U6 {/ }( j8 [0 B1 ^4 H 【配料】生姜料酒精盐适量
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. W. o8 n0 k) u, Y; m; ~$ r 【制作方法】
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+ C: S3 ^1 {0 `* u# w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" {: R: z* E- @# o) X& ? 栗子去皮洗净待用。$ J3 V6 R6 K) Q U* ]' [* O
4 R% [5 ~' p; {% Z( m' y5 G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 M7 i/ }6 @* ^. O( a- H8 W
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: {* a/ q. T& A, {: ^
, b/ Y/ {$ w2 N" t; Q. F: L' K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 f, l4 j! i$ R0 G/ ?
: k( n5 I# @3 L9 K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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