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女人气色不好吃什么?
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& }9 z1 t/ d# @5 G吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 y1 f6 F( d. p1 h+ z) }; x0 I; X& l
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' F* z* f; D/ O# Y. U8 P9 B
( u/ [* i1 ^4 Z4 e5 i 属阴虚体质者:
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5 J* v% y6 O9 M% x( v. m/ q) b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥+ k& Z* E: D0 k2 c( k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 g( c, K, I! v( c0 K
/ J2 `% g J- [2 d 配料:冰糖适量。
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: k5 X1 k$ O# j 制作方法:2 x+ D9 V9 H9 }( ?* V
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 ]5 c# e0 P+ [6 `; s4 E% [- }
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' X, F4 q8 K( {+ g5 K( Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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2 s8 z Y* z8 o6 Q* F4 i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:- e7 V5 _$ B' `
5 L3 b7 u! N: M, { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ {+ i, S2 J$ b- e$ ?3 }
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' f& z" t6 T6 @1 I: D
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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' _+ B6 q7 |% H4 l! r! N' C 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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, z# Y/ Z+ e: V H/ r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 b! j# j6 ?9 V1 W2 @3 f# @
# H9 e5 ^2 m5 y 【功效】温肾健脾补血调经7 @8 Z3 t* S* d4 D3 ?
- G' \4 H8 B" D8 H& V1 K0 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 u _, I. D) U X& F$ r
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. n& A9 ]. i( F: K ^3 a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. B0 J2 I5 v _- u% e) w
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属阴虚体质者:
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8 z0 `0 x/ c- P# G7 s" [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" x3 f; D6 H" N P# o8 J8 S V& p8 b
3 n4 R/ u$ r' U5 X$ C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% |" `4 Z5 N0 f" t6 ^
9 W& d% m+ e; G+ T* @ 莲藕木耳老鸭煲$ c6 W' K" I7 ]' y; ]
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ \) z+ G! `3 q% R. d
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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. Z6 B+ y# d2 b, a% E. |3 \. L' r) A) t 莲藕洗净,切块待用。; o) r/ ?) J3 y& C9 F2 y% U, M1 @
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* q9 ?! E: y9 O, e5 S3 W7 T" u
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. p7 P) d4 s6 o 【功效】滋阴清热凉血止血+ K) b f% }9 ]5 \+ I1 E
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲: ^0 n- j; ]9 B2 v: P5 [
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量* _, d- E s* B8 s' z* |
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【制作方法】
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& Y3 H* k; T7 |6 q Y( V: e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% J E+ e% u) ~
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: S/ m# J% t; _: j: D* ?+ j( A 【功效】健脾和胃益肾调经
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4 z* e1 [% k _' f% W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 q# e: B( z W; a% \
, g) d4 f4 A) K: O* R* C6 } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 P7 G5 @/ t0 P) O5 n# Y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% ]8 x4 h1 g3 x. X
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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