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女人气色不好吃什么?5 N- u4 G/ z% ^
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4 X. a: g7 @" @- y% {: l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 `. [1 f- @$ |' W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% [1 y& V' A6 T2 l' R
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属阴虚体质者:
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9 B7 }2 E* B" w5 J/ b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% `' S& `( O% s* t' B
, X4 U8 M7 @& q1 } 奶黄香粥$ z$ O+ j$ I: | {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* b' b% _. k: L3 J9 h& y5 u$ M" S
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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7 A; _( G+ K8 |& M3 N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; A" X2 w% g9 S/ i- T6 P
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 { q/ z: @$ K7 H* k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 o s& e1 _ M7 y7 ]
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功效:清热润燥、养血调经。
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: V( y# p( B' T$ O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# K% a" z) `. C5 R2 J& v/ |. m* f
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属阳虚体质者:
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$ x$ a7 N3 b1 I$ _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: S: c8 m5 [8 A% U. c9 G
& ^3 a8 s {! o' O1 Y8 A 黑糯米粥% d# I. ~# [/ R- [1 I
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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! q9 b% P, X/ Y1 s4 W# u 大枣洗净待用。
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: H% a5 k7 A% S9 y2 w 桂圆去皮洗净待用。1 _5 U ^; @7 R; O3 P
8 |2 ?/ I3 e, O, L1 S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. f5 ~+ i9 H& e- V 【功效】温肾健脾补血调经
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- t) i+ ^5 R2 ]( Y& C: v, A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" _' h# `0 ~( F0 E0 I/ p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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i( Z: y/ Q: z& u1 F$ l# |+ N* ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 d3 W) h9 e& v" D5 A2 B
" z M: R" [$ i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 V4 F. i- t6 W* Z4 u: r/ h
% r% a- C% a5 x4 b+ D, F 莲藕木耳老鸭煲& C1 ^ r; a5 n8 b- k# ?
+ z, C$ L, O5 I/ O9 j2 D; m& W 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 r9 t9 D# j6 f* t 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. |, y+ C/ _$ g2 D5 a8 m: q3 B
* m8 h( U3 }$ I9 g. B4 L7 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! ?# E0 f3 ]/ S: V( O# V( g
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 C8 w( A& H; ~% \8 B6 U( @6 [
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【功效】滋阴清热凉血止血; M. I, D- _6 | u1 ]
5 J2 h3 P( w% v4 [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, h- _( J+ m4 Q; N; B/ V/ W
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. r- x# K( J7 v0 |4 u1 R& A2 f 山药栗子猪肚煲2 E( M7 b" U3 g5 A; k% T
2 O7 \% Q0 L4 O: I% l' u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* ]- `' L8 l+ Q |) z# X. d$ _
9 A5 G; l$ F# _! [3 j4 @ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. \% l# r N/ m+ ^) F 栗子去皮洗净待用。 _. [+ r4 E, H T! }
, g) k: ?; ~; M- S1 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 y1 U2 }: q" E 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ N- n: j0 E" A* |( s, [" e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 ?1 [8 T( F# i% Y; h$ U; j
0 w! o6 f. K6 x/ Q5 `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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