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女人气色不好吃什么?
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; ~8 e9 N9 U+ r+ i5 y" M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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c# v" N- ]0 R: Y* b: @7 | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 v6 W0 `* ~8 c( ~
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属阴虚体质者:
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+ N% A$ y. J: J1 A" w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 w: y" f8 j- j7 d; Z! v* ` 奶黄香粥7 W; @ p5 q* i/ J$ O
# W9 W" ~& A( J0 N$ u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 Q5 Y! \2 g: K9 g& M 配料:冰糖适量。
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制作方法:8 x. T" n! z! {2 [
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 C& K$ d* t! [1 b3 w7 q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ Y* P, @+ }8 X& B( q. g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& i7 g$ n2 C: W
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功效:清热润燥、养血调经。) q9 X% m9 T9 r1 Q8 s( S+ ?
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 O- a5 r3 Y# e2 w R4 C) d5 g
8 [1 y! D4 f( M5 ~5 t 属阳虚体质者:
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7 e7 a- n/ ^# } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& {! L* |7 v+ f: V# }/ x 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; a; Y( I& J4 t& C, Y 【配料】红糖适量
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) d% ]7 G5 t% [! d( J$ |) H 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。0 ?# O% o" i, ?4 M+ }* z: \
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# V2 @) ?+ R; z, r
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ B2 i' K! m- `; @; J9 d
2 _/ D: C9 Q7 q3 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ l( |; L Y) V3 _& H
8 |: f' z9 Z* _; b 属阴虚体质者:7 \" b0 k: }' b
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ J3 B- Q5 A8 z# {7 u5 B0 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% q/ \# D7 A- A/ ~3 O
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# ?, C: M7 X" C% M& Y1 g
# v8 F" t0 l! `9 E2 W3 U7 S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: w9 w0 W) y& Q3 ^ 【制作方法】* }9 q+ z% t* I1 l) b
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莲藕洗净,切块待用。+ A& j& e* H1 c
) K0 G: c3 \1 T( |% ]5 J, S/ S 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; [7 C% H( R% ?. A4 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 X6 D7 I& H" q. O+ s
- v/ G/ r& ^0 E8 a; D$ |. P! b 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 {+ W+ p. a, ?( @+ n2 R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 {/ `( [" J7 i- j2 X2 _' {" S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 w4 O, q& J1 C3 \1 k1 B
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 Y! O/ M; z9 k o4 X4 K
0 `3 q( Q: I4 u- ^! @5 G 【配料】生姜料酒精盐适量
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& j; F$ [8 {2 `) @ 【制作方法】) Z+ n, J P! u! @
+ Y' E% O. Y" h$ `2 J: H! l2 K 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 f3 h% c, W; a) ] Z& X 栗子去皮洗净待用。
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' F! t' N" V) J/ x) E+ P& L! V: n5 O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 u! F7 L$ M" F: R
5 N. [' F0 z1 y5 q 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: l4 \* k& j4 F! P2 k' x
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* y/ C2 ] c: m, A+ j1 e
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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