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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
- t' p4 k {( J6 W5 c材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,4 Z. p6 D' {' D9 F
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 9 W3 [5 \6 f$ ^/ A( a
做法: , k5 J- W7 j# T% g5 g3 Q
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
1 N$ W0 H2 m' q0 ^0 c& U 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
1 |5 g6 R7 _ S! N* Z# s2 i( b 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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